Vins issus de l'agriculture biologique et biodynamique - Sucrosité : 9/9 (liquoreux)
Le Grand Cru Sonnenglanz s'étend sur une superficie de 33 ha. Son exposition Sud-Est ainsi qu'un microclimat particulièrement sec sont très propices aux Gewurztraminer et aux Pinot Gris. 
Pour les sélections de grains nobles, le niveau de maturité est plus difficile à atteindre, il nécessite plusieurs passages pour récolter uniquement la fameuse pourriture noble. Ces vins impressionnants de concentration et de complexité, jouissent d’une garde de 20 à plus de 30 ans pour certains.

Guide Bettane et Desseauve - 17/20 :"Vin riche, au nez de confiture de mirabelle et de pêche, liquoreux en bouche avec une finale longue portée par une fine acidité. Apogée de 2013 à 2028."