Mon panier

Panier  

Aucun produit

0,00 € Expédition
0,00 € Total

Panier Commander

Votre caviste en ligne

09 50 91 97 11 (appel non surtaxé)

Barsac / Sauternes / Loupiac / Cérons

Sauternes et son vignoble se situe à une quarantaine de kilomètres au sud de Bordeaux. Les sols sont essentiellement composés de graves en surface et de calcaires et d’argiles en profondeur. Principal vin liquoreux du bordelais, le Sauternes est un assemblage de Sémillon, majoritaire dans la région, de Sauvignon et, dans une moindre mesure, de Muscadelle.
La proximité de la Garonne crée une humidité qui se transforme en brouillard à la fin de l’été favorisant l’apparition de "pourriture noble" sur les grappes de raisin, une moisissure qui déshydrate la pulpe pour la transformer en une sorte de confiture, sucrée et aux arômes concentrés. Au moment des vendanges, on ne récolte, grain par grain, que les raisins arrivés à un stade de maturation avancé.

Les Sauternes sont des vins à la robe dorée, aux arômes fruités (pêche, abricot, ananas, fruits de la passion…) et floraux (acacia, mimosa…) avec des notes de miel, de noisettes et d’amandes. C’est un vin onctueux par excellence, puissant et formidablement aromatique.

Suite Fermer
Il y a 1 produit.
  • 15,00 €

    Ce Loupiac n'a pas peur d'affirmer sa modernité, dans une élégance et un sens du goût qui le classent à part. Ce vin, d'une belle couleur dorée, le présente au nez des arômes d'ananas, de pâte de fruits. La bouche, ample, est élégante et fraîche, et évolue vers une finale longue, complexe. Un beau potentiel de garde pour ce millésime très équilibré.

    Info
    Masquer
    2017
    Blanc liquoreux
    Bouteille (75cl)