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Barsac / Sauternes / Loupiac / Cérons

 

Sauternes et son vignoble se situe à une quarantaine de kilomètres au sud de Bordeaux. Les sols sont essentiellement composés de graves en surface et de calcaires et d’argiles en profondeur. Principal vin liquoreux du bordelais, le Sauternes est un assemblage de Sémillon, majoritaire dans la région, de Sauvignon et, dans une moindre mesure, de Muscadelle.
La proximité de la Garonne crée une humidité qui se transforme en brouillard à la fin de l’été favorisant l’apparition de "pourriture noble" sur les grappes de raisin, une moisissure qui déshydrate la pulpe pour la transformer en une sorte de confiture, sucrée et aux arômes concentrés. Au moment des vendanges, on ne récolte, grain par grain, que les raisins arrivés à un stade de maturation avancé.

Les Sauternes sont des vins à la robe dorée, aux arômes fruités (pêche, abricot, ananas, fruits de la passion…) et floraux (acacia, mimosa…) avec des notes de miel, de noisettes et d’amandes. C’est un vin onctueux par excellence, puissant et formidablement aromatique.

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Il y a 5 produits.
  • 13,50 €

    Ce Loupiac n'a pas peur d'affirmer sa modernité, dans une élégance et un sens du goût qui le classent à part. Ce vin, d'une belle couleur dorée, le présente au nez des arômes d'ananas, de pâte de fruits. La bouche, ample, est élégante et fraîche, et évolue vers une finale longue, complexe. Un beau potentiel de garde pour ce millésime très équilibré.

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    2014
    Blanc liquoreux
    Bouteille (75cl)
  • 21,00 €

    Les Carmes de Rieussec

    Second vin du Château Rieussec

    Sauternes

    Jacques Dupont (Le Point) - 14/20 : "Joli nez floral, bouche poire, vive, muscaté en finale, bonne acidité. O= 2014 G= 15 ans."

    90/100 Wine Spectator 

    Info
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    2011
    Blanc liquoreux
    Bouteille (75cl)
  • 23,00 €

    Les Carmes de Rieussec

    Second vin du Château Rieussec

    Sauternes

    Un très beau second vin liquoreux, d'une grande amplitude, qui bénéficie de l'extrême sélection opérée pour le grand vin.

    Info
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    2009
    Blanc liquoreux
    Bouteille (75cl)
  • 55,00 €
    52,00 €

    Château Rieussec

    1er Cru Classé

    Sauternes

    Robert Parker - 91-94/100 : "Très réussi, le 1998 s'annonce pqr un jaune d'or assez foncé et pas un doux nez de chêne grillé et fumé, de vanille, de noix de coco, de chèvrefeuille, de pêche et même d'ananas. Riche et doux, il est, contrairement à son cadet d'un an, épanoui et évolué. Ce vin pourrait prétendre au titre de réussite du millésime en Sauternais. A boire dans les 10 à 15 ans.".
    17/20 Bettane et Desseauve

    Info
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    1998
    Blanc liquoreux
    Bouteille (75cl)
    - 5%
  • 44,00 €

    Château Guiraud

    1er Cru Classé

    Sauternes

    Bettane et Desseauve - 17,5/20 : "Robe dorée, grand nez savoureux, précis, au rôti plus noble et complexe que la moyenne, avec une remarquable diversité et fraîcheur aromatique pour un corps aussi riche : beaucoup de nuances d'ananas et de fruits de la passion, ce qui est bon signe !"

    Le Point (Jacques Dupont) - 17,5/20 : "Nez fermé, bouche puissante, large, épicée, dense, bon équilibre, long, dense, massif mais avec de la finesse."

    La Revue du Vin de France 15,5-16,5/20 : "Riche et confit. L'attaque est puissante, avec beaucoup de richesse et le vin possède une grande intensité. La finale est moins aérienne que les meilleurs, avec un côté plus sucré."

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    2006
    Blanc liquoreux
    Bouteille (75cl)