Château Beychevelle, 4ème Cru Classé de Saint-Julien surnommé le "Versailles du Médoc" pour l'élégance de son architecture classique et son parc à la française, ne pouvait que produire un vin d'excellence. Un vignoble exceptionnel de 90 ha de graves garonnaises profondes, une tradition viticole qui remonte au Moyen-Age et un vigilant travail de sélection et d'élevage permettent de mener le vin à sa perfection.
Château Beychevelle allie l'élégance à la puissance, le raffinement à l'équilibre. Sa belle couleur rubis, sa sève profonde et son bouquet délicat ont fait sa réputation dans le monde entier. La propriété produit également un second vin baptisé Amiral de Beychevelle, souple et élégant, pour attendre le Grand Vin.
Guide Bettane et Desseauve : "Cette magnifique propriété, possédant les bâtiments les plus élégants de Saint-Julien, vient d'être rachetée en grande partie par la famille Castel : elle produit en millésime favorable un vin parfaitement accordé au style du château, d'une finesse difficile à surpasser même à Margaux, et d'une délicatesse de texture qui demande d'être un peu esthète pour l'apprécier à sa juste mesure. Le cru a pu apparaître maigre et vert dans les années les plus difficiles mais il est en progrès certains au niveau de sa régularité. Son vinificateur, Philippe Blanc, ne fait rien pour lui donner un charme précoce, qu'il juge incompatible avec la dignité du terroir et c'est avec le temps que le cru révèle sa pleine dimension."
