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Vins issus de l'agriculture biologique

Il y a 95 produits.
  • 24,50 €

    Les Perrières

    DOMAINE BRETON

    Bourgueil

    L'âge de cette vigne (+ de 70 ans) et son terroir de mi-pente en argilo siliceux, font de cette cuvée le fleuron de nos vins. La régularité due aux petits rendements et notre complicité avec ce terroir donne une corbeille de petits fruits rouge sur un lit de tanins droits mais cajoleur. "Il faut un bon passage en carafe pour donner toute sa dimension savoureuse à ce vin, construit entre le fruité ciselé (note de cerise en clafoutis) et une vibrante trame crayeuse. Grand Vin." Extrait RVF.

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    2018
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 25,00 €

    La Moussière

    ALPHONSE MELLOT

    Sancerre

    Derrière sa jolie robe orange-cuivrée, ce rosé de saignée de pinot noir exhale des arômes fruités (griotte, pêche) et floraux (rose, pivoine...). La bouche est fine, tendue, légèrement épicée. Un très joli rosé que l'on pourra apprécier à l'apéritif, en accompagnement de charcuteries ou encore de viandes blanches.

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    2020
    Rosé
    Bouteille (75cl)
  • 25,00 €

    La Moussière

    ALPHONSE MELLOT

    Sancerre

    Très belle robe or à reflets verts. Le nez est un bouquet floral et fruité. Il séduit d'emblée par sa pureté et sa franchise. Dans ce jardin de douceur, les fleurs papillonnent, les arbres nous tendent leurs plus beaux fruits, et l'air que l'on y respire est si doux, qu'il en devient enivrant. La bouche est vive, souple et souriante.

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    2022
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 26,00 €

    Les Pénitents - Pinot Noir

    ALPHONSE MELLOT

    Coteaux Charitois

    La Revue du Vin de France - 15/20 : Les Pénitents est le pré carré d'Alphonse Junior Mellot, qui a trouvé à 35km de ses bases sancerreoises un défi à la hauteur de son talent : faire revivre un vignoble oublié et le hisser au firmament. Ce pinot noir offre un nez sur les fruits rouges et une bouche sensuelle, fine et dotée d'un beau fruité avec de beaux tanins. Une bien belle pénitence !

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    2020
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 26,00 €

    Ancienne cuvée Les Renardières.

    La concentration et la minéralité confèrent à ce vin un fruit d’une grande tenue et une capacité de garde excellente. On appréciera sa robe aux reflets dorés, au nez nuancé d’épices et d’agrumes. C’est un vin ample et complexe, qui se donnera avec le temps. Parfait équilibre, marque du terroir. Sa richesse et sa complexité seront particulièrement bienvenues en apéritif, servi en carafe. Ce vin rendra également hommage aux poissons, aux crustacés en sauce, au foie gras.

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    2020
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 26,00 €

    QVEVRI - Clos du Tue-Boeuf

    Thierry Puzelat

    Vin de France

    Les Qvevris sont de grandes jarres Georgiennes en terre cuite qui ont servies à la vinification de cette grande cuvée de sauvignon du Clos du Tue-Boeuf.

    Quantités très limitées.

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    2018
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 26,00 €

    QVEVRI - Clos du Tue-Boeuf

    Thierry Puzelat

    Vin de France

    Les Qvevris sont de grandes jarres Georgiennes en terre cuite qui ont servies à la vinification de cette grande cuvée (90% Côt, 10% Gamay)du Clos du Tue-Boeuf.

    Quantités très limitées.

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    2015
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 27,00 €

    Elaboré à partir des deux hectares du clos des Treilles, sur la commune de Parassy, ce vin révèle un pinot noir de grande tenue. Sa robe est d’un beau rouge profond, avec des teintes violines. L’élégance de ce vin s’affirme avec des notes de réglisse, d’épices et de griottes. C’est toute la puissance et la finesse du pinot noir sur un grand terroir argilo-calcaire. Il est impératif de le décanter deux bonnes heures avant de le déguster. Le servir en carafe est chaleureusement recommandé. Il accompagnera volontiers tous mets élaborés à partir de viande rouge, de gibier, sans oublier les terrines et le fromage frais. Servir à 16 degrés.

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    2020
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 27,00 €

    Riesling Lieu-Dit Grafenreben

    DOMAINE BOTT-GEYL

    Alsace

    Vins issus de l'agriculture biologique et biodynamique - Sucrosité : 2/9 (sec)
    Le Grafenreben est constitué d'un socle argilo-calcaire orienté Sud-Est. C’est le terroir de prédilection du Riesling à la fois intense et salin avec des nuances de fruits blancs à noyaux (pêche, abricot). Ce sont des Rieslings dominés par une acidité ample et suave, avec une grande pureté de fruit.

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    2019
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 27,00 €

    Riesling Lieu-Dit Kronenbourg

    DOMAINE BOTT-GEYL

    Alsace

    Vins issus de l'agriculture biologique et biodynamique - Sucrosité : 2/9 (sec)
    Prolongement du Grand Cru Schoenenbourg sur une orientation Sud-Est. Ce terroir est constitué de marnes brunes faiblement calcaires avec présence de petits galets quartzeux. Ce sol lourd et pierreux convient particulièrement au Riesling qui y puise un caractère élancé et épuré avec de fines notes d'agrumes et une finale sur de beaux amers minéraux.

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    2019
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 27,00 €

    Cuvée issue d'une parcelle de 1ha de Sauvignon de vignes plantée entre 1975 et 1978. Elevage sur lies en cuve inox de 18 mois.

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    2019
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 28,50 €

    La Marginale

    Domaine des Roches Neuves

    Saumur-Champigny

    Rubis/grenat intense, dense et concentrée. L’attaque est droite/puissante/civilisée où, également, se mêlent velouté/sensualité suggérant d’emblée tout le potentiel d’un grand terroir. Son fruité intense semble imposant et présent, se trouve surligné par la fratrie de fruits rouges. L’acidité est présente, sans ostentation, dessine les contours de la matière garants de l’identité aromatiques des saveurs. L’alcool est enrobé et architecture la matière dans sa verticalité. Les tanins sont nombreux, juvéniles, déjà ronds et s’anobliront avec l’effet du temps.

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    2017
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 28,50 €

    La Marginale

    Domaine des Roches Neuves

    Saumur-Champigny

    Rubis/grenat intense, dense et concentrée. L’attaque est droite/puissante/civilisée où, également, se mêlent velouté/sensualité suggérant d’emblée tout le potentiel d’un grand terroir. Son fruité intense semble imposant et présent, se trouve surligné par la fratrie de fruits rouges. L’acidité est présente, sans ostentation, dessine les contours de la matière garants de l’identité aromatiques des saveurs. L’alcool est enrobé et architecture la matière dans sa verticalité. Les tanins sont nombreux, juvéniles, déjà ronds et s’anobliront avec l’effet du temps.

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    2018
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 30,00 €

    Guide Bettane et Desseauve - 15,5/20 : "Accents de cerise au nez comme en bouche, avec une tenue bien tendue. Apogée de 2017 à 2022."

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    2019
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 30,00 €

    Franc de Pied

    Domaine des Roches Neuves

    Saumur-Champigny

    Terroir du sud/est de Saumur sur les communes de Chaintres de Varrains et de Saumur, sol sablonneux - veine calcaire à 6 mètres.

    Guide Bettane et Desseauve : Fruité croquant délicieux, avec un toucher de tannin suave et gourmand d'un grand raffinement.

    Guide des Meilleurs Vins de France de la RVF : La sélection Franc de Pied est toujours ronde, tendre et souple comme son sol sableux.

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    2017
    Rouge
    Bouteille (75cl)