Guide Bettane et Desseauve : "A proximité de Saint-Emilion, dans le secteur de Maillet, avec une partie sur un sol d'argiles et de graves et une autre sur des terroirs plus légers, Bon-Pasteur brille par une générosité de tanins, une texture charnue et soyeuse séduisante. C'est l'un des ports d'attache de Michel Rolland, la star des œnologues bordelais qui vient de conclure un accord pour une prise de participation majoritaire de la société Goldin Group de Hong Kong. Michel et son épouse Danny qui ont plus de trente millésimes restent consultants. Régulier, Bon Pasteur évolue parfaitement dans le temps et sur les derniers millésimes, il gagne en raffinement et en précision."