Commentaire Drappier - Carte Blanche : Robe or pâle aux reflets d’or gris et rose. Nez au notes prononcées de fruits frais, pêche, cerise, agrumes. Bouche toujours sur les fruits mais plutôt rouges. Vin tout en fraîcheur sur un fond très agréable. Vineux soutenu, fondu dans un dosage discret. Un beau champagne d'apéritif.
89/100 Wine Spectator

Guide Hachette 2009 ** : "(...)Assemblage des trois cépages champenois, le brut Carte d'or offre un nez de fleurs blanches, légèrement vanillé, qui donne une impression de plaisante légèreté. Tout aussi harmonieuse, la bouche associe rondeur et fraîcheur dans un bel équilibre. À déguster à tout moment de la journée, écrit un dégustateur."
Guide Bettane & Desseauve : "Rond, gourmand, immédiatement savoureux, assez généreusement dosé, c'est un bon champagne apéritif"
90/100 Wine Spectator

Bouteille de Champagne Drappier Carte d'Or Brut dans un étui carton Drappier Carte d'Or

Bouteille de Champagne Drappier Carte d'Or Brut dans un coffret bois Drappier

Magnum de Champagne Drappier Carte d'Or Brut dans un étui carton Drappier Carte d'Or

Magnum de Champagne Drappier Carte d'Or Brut dans un coffret bois Drappier

Guide Hachette 2011 ** : "Le Brut nature, né exclusivement de pinot noir, n'a reçu aucune liqueur d'expédition, comme l'indique l'étiquette: "zéro dosage". Son nez flatteur évoque la brioche chaude et la vanille, arômes qui se confirment dans un palais rond au boisé fondu. "Un vrai moment de plaisir", conclut un dégustateur."

Guide Bettane et Desseauve - 15/20 : "Cette cuvée existe en deux versions : avec ou sans soufre. Réalisée sans ajout de soufre, ce champagne séduit par sa fraîcheur et son caractère aérien en bouche, associées à de discrètes mais originales notes de pomme au four. Avec, plus droit, plus linéaire, mais très direct, il ne possède pas les nuances aromatiques du précédent."

Nez évoquant la fraise, la framboise avec une note florale de pétale de rose. La bouche qui rappelle les fruits rouges est relevée par des notes d’agrume, mandarine et une petite touche très raffinée de poivre blanc. Idéal à l’apéritif. Accompagne à la perfection des carpaccio de saumon ou de coquilles St Jacques, sushis, viandes grillées...

Commentaire Drappier - Blanc de Blancs Signature : La robe est lumineuse et transparente, or pâle aux reflets de tilleul animés d’une mousse d’une extrême finesse. Élégance et fraîcheur sont les deux qualificatifs qui viennent immédiatement à l’esprit. Cependant, fidèle au style Drappier, le Blanc de Blancs Signature exprime une richesse et une complexité qui étonnent souvent le dégustateur. Très floral, les notes végétales laissent rapidement la place à des arômes de vanille, de poire et de réglisse que l’on retrouve en bouche. Champagne d’apéritif par excellence, il accompagnera harmonieusement fruits de mer et croustillants de poisson.

Commentaire Drappier - Brut Rosé : C’est d’abord au nez que le Rosé se révèle sur des notes de fruits rouges et de violette. La bouche est puissante, on est bien en présence d’un 100% Pinot Noir. Grâce à une prise de mousse à basse température, une effervescence tout en dentelle réveille des saveurs d’agrumes et de poivre. Le Drappier Rosé pourra être apprécié à tout moment du jour ou de la nuit, sauf avec chocolats et café.

Commentaire Drappier - Cuvée Collection Charles de Gaulle : Composée de 80% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay, la robe est or jaune et le nez dominé par le Pinot. Une bouche onctueuse et persistante signe un Champagne typé mais élégant. Accompagne parfaitement les viandes blanches.

Guide Bettane & Desseauve - 16/20 (mil. 2004) : "Ample, généreux, champagne de grande opulence, capable de vieillir remarquablement mais déjà épanoui, méritant de beaux accords gastronomiques : mariez-le au homard. Apogée 2010/2015."

Bouteille de Champagne Drappier Millésime Exception 2006 dans un coffret carton Drappier

Bouteille de Champagne Drappier Millésime Exception 2006 dans un coffret bois Drappier

Magnum de Champagne Drappier Millésime Exception 2005 dans un coffret carton Drappier

Magnum de Champagne Drappier Millésime Exception 2005 dans un coffret bois Drappier

Guide Bettane & Desseauve - 15/20 : "Blanc de quatre blancs, précise l'étiquette : issu de chardonnay mais aussi des rares petit meslier, arbane et blanc vrai, ce beau champagne d'apéritif exprime des notes vives d'agrumes. Apogée 2009/2013."