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Château Cheval Blanc

 

Château Cheval Blanc MAGNUM (1,5L)
2 200,00 €

Château Cheval Blanc MAGNUM (1,5L)

1er Grand Cru Classé A

Saint-Emilion Grand Cru

2000
Rouge
1.5l
13 200,00 €

Château Cheval Blanc MAGNUM (1,5L) 2000

à propos du vin
Guide Parker des vins de Bordeaux - 100/100 : "Sa robe pourpre soutenu accompagne un bouquet réticent, mais remarquable, de mûre, de myrtillke, de truffe et de moka. Malgré son caractère serré, l'ensemble révèle encore à l'aération des arômes de réglisse, de menthe et de cuir fin. Corsé et opulaent, étayé par des tanins doux et une faible acidité, il déploie une finale longue de 1 minute. Cet assemblage de 53% merlot et 47% cabernet franc est incontestablement aussi profond que ses aînés de 1982 et 1990, et je pense même qu'il peut s'imposer comme l'exemple de ce cru le plus séduisant après les mythiques 1947, 1949 et 1990. A boire entre 2010 et 2030, voire au delà. " (01/03)
93 Wine Spectator, 93 JM Quarin, 18,5/20 Bettane & Desseauve, 17,5/20 J. Robinson
à propos du domaine

Au 18ème siècle, l'actuel terroir du Château Cheval Blanc comportait une importante surface de vignes. Un siècle plus tard commence alors une ère de lente rénovation avec l'acquisition de parcelles voisines pour donner un vignoble de 37ha d'un seul tenant, situé sur la commune de Saint-Emilion, à la limite de Pomerol.

Château Cheval Blanc allie un terroir de haute qualité et un encépagement original, le Cabernet Franc s'affirmant comme cépage principal (58%), complété de Merlot (42%). Cette conjonction exceptionnelle donne à sa production une personnalité unique. Le Château Cheval Blanc possède à la fois le gras et l'opulence des vins produits sur des sols argileux et la finesse et la trame tannique serrée des vins issus de sols graveleux. Un véritable mythe dans le monde, et sans doute l'un des plus grands Bordeaux.

Guide Parker des Vins de Bordeaux : "(...)Cheval Blanc s'impose, plus que jamais, comme le bordeaux le plus exotique et le plus singulier. Ce vin d'une stature majestueuse n'est jamais ostentatoire ni extrême ; tout au contraire, ses composantes (fruité, gras, texture soyeuse, tannins veloutés, finale interminable et arômes éblouissants) attestent un équilibre impeccable."