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Château Margaux

 

Château Margaux
1 100,00 €

Château Margaux

1er Cru Classé

Margaux

2005
Rouge
75cl
1 100,00 €

Château Margaux 2005

à propos du vin

Dernières bouteillesGuide Hachette 2009 - Coup de cœur *** : "(...)Cette année chaude a favorisé une grande maturité du merlot, que les équipes ont préféré réserver au second vin. C'est donc un vin comportant près de 88 % de cabernet-sauvignon et élevé plus longuement qu'à l'accoutumée (vingt-cinq mois) que l'on découvre dans sa robe noire étincelante. Le bouquet d'une grande pureté mêle des arômes de confiture de fruits rouges et noirs (mûre, cassis, framboise) à des notes de réglisse. Le palais révèle dès l'attaque un volume exceptionnel et des tanins soyeux; il développe une chair riche qui persiste en finale sur des notes épicées (poivre, gingembre). Un monument que l'on attendra dix, quinze, vingt... ou trente ans."
96-100/100 Parker, 95-100/100 Wine Spectator, 19,5/20 Le Point, 19,5/20 Bettane & Desseauve, ***** Decanter

à propos du domaine

Les origines viticoles du Château Margaux remonte au 16ème siècle. A la fin du 17ème siècle, le domaine couvre déjà 265 ha, dont un tiers consacré au vignoble, comme c’est toujours le cas aujourd’hui. Plusieurs générations de vignerons talentueux se sont succédées, innovant sans cesse pour exploiter au mieux ce fabuleux terroir, faisant ainsi de Château Margaux la référence mondiale qu’il est aujourd’hui.

Son statut de cru mythique, Château Margaux le doit d’abord à son terroir, véritable patrimoine des très grands crus comme Margaux. Les sols sont constitués par des graves günziennes, mêlées d’argile par endroit, et par des zones plus calcaires dans les parties basses du vignoble. Sur les 87ha réservés au rouge, on retrouve du Cabernet-Sauvignon (75%), du Merlot (20%), du Cabernet Franc et du Petit Verdot (5%). La production moyenne annuelle du grand vin de Château Margaux est de 150000 bouteilles environ, toujours très convoitées à travers le monde.

Le domaine produit également le Pavillon Blanc du Château Margaux, sans doute le plus grand vin blanc sec du Médoc, issu d'une dizaine d'hectares plantés en Sauvignon, ainsi qu'un second vin, le Pavillon Rouge du Château Margaux.

Guide Bettane & Desseauve : "Ce cru n'a jamais déçu, depuis son rachat par la famille Mentzelopoulos en 1977, et domine sans grand mal toute l'appellation Margaux. On admirera en particulier le mariage rare de finesse dans la densité et de fraîcheur dans l'opulence(...). Le second vin, Pavillon rouge, a beaucoup gagné avec le réchauffement climatique actuel et bénéficie des meilleurs merlots de la propriété, issus en partie de terroirs calcaires rarissimes dans le secteur. Pavillon Blanc est devenu en quelques années un des trois ou quatre plus grands blancs secs de Bordeaux, par sa richesse de constitution et sa noblesse aromatique de sauvignon idéalement mûr."