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Château Pavie

 

Esprit de Pavie
13,50 €

Esprit de Pavie

Bordeaux

2011
Rouge
75cl
81,00 €

également disponible
  • 375,00 €

    Château Pavie

    1er Grand Cru Classé A

    Saint-Emilion Grand Cru

    Guide Bettane et Desseauve - 18,5/20 : "Classieux, apaisé, subtil, puissance domptée, longueur et fraîcheur, grand style. Incontestablement une réussite majeure du millésime."

    94-96/100 Parker
    95/100 Wine Spectator

    Info
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    2012
    Rouge
    75cl
    375,00 €

  • 262,00 €

    Château Pavie

    1er Grand Cru Classé A

    Saint-Emilion Grand Cru

    Guide Bettane et Desseauve - 18/20 : "Robe bleue noire, très grand caractère aromatique, avec une pointe de truffe noire associée aux fruits noirs habituels (mûre et myrtille), grande matière, grande allonge. Apogée de 2023 à 2031."

    93-95/100 Parker
    95/100 Wine Spectator
    17,5-18,5/20 RVF

    Info
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    2013
    Rouge
    75cl
    262,00 €

Esprit de Pavie 2011

à propos du vin

Esprit de Pavie est encore une fois une réussite des vignobles Gerard Perse. Le nez de fruits rouges frais a des notes boisées discrètes et bien fondues. En bouche, on retrouve la même sensation fruitée. L'attaque est ronde, le vin est ample et de belle structure. Très bon rapport qualité/prix.

à propos du domaine

Le Château Pavie est l'une des plus brillantes composantes du vignoble bordelais, et l'un des terroirs les plus prisés à Saint-Emilion. Gérard Perse, qui a repris la propriété en 1997, a effectué des investissements très importants, tant dans le vignoble que dans les chais, pour produire l'un des tous meilleurs vins de Bordeaux.

Le vignoble, le plus important des premiers crus classés de Saint-Emilion, se caractérise par une grande diversité de terroirs, allant du "plateau" composé d'un sol argilo-calcaire au dessus du calcaire à astéries au "milieu de côte" composé d'un sol brun argilo-calcaire à texture fine. Les 37ha de vignes sont complantés de merlot (60%), cabernet franc (30%) et cabernet sauvignon (10%) de près de 50 ans d'âge moyen.
La nouvelle équipe dirigeante ne ménage aucun effort pour produire ce magnifique vin, qui impressionne millésime après millésime par sa puissance et son ampleur. Formidable expression de son terroir, il exprime toute la finesse et la complexité des grands Saint-Emilion.

Le Château Pavie produit également un second vin, Arômes de Pavie, issu des plus jeunes vignes du domaine.

Les autres vins de cette cave

 

Il y a 8 produits.
  • 15,50 €

    Angélique de Monbousquet

    Second vin du Château Monbousquet

    Saint-Emilion Grand Cru

    Angélique de Monbousquet est le second vin du Château Monbousquet, situé sur la commune de Saint-Sulpice de Faleyrens. Intégralement revisitée et drainée, la vigne est contenue dans des rendements très faibles de 28hl/ha depuis 1993. L'élevage de ce second vin se fait en barriques d'un vin durant douze mois afin de préserver le fruit.

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    2011
    Rouge
    75cl
    93,00 €

  • 30,00 €
    25,00 €

    Clos Les Lunelles

    Castillon - Côtes de Bordeaux

    Wine Advocate - 91/100 : "A sensational wine made from 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon and 10% Cabernet Franc from yields of 25 hectoliters per hectare, and by far the most alcoholic of all the Perse estates (14.4%), this is also the most concentrated and densest wine of the appellation, coming from the clay and limestone plateau of the Cotes de Castillon. A full-bodied beauty, opaque purple in color, with notes of cassis, black raspberry, licorice and camphor, some smoky oak is also present in this super-intense, uber-concentrated wine, which transcends the appellation. Drink it over the next decade. A sleeper of the vintage. Drink 2011-2021."
    89-92/100 Wine Spectator, 16/20 Decanter

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    2010
    Rouge
    75cl
    150,00 €
    - 17%

  • 37,50 €

    Château Monbousquet

    Grand Cru Classé

    Saint-Emilion Grand Cru

    Guide Bettane et Desseauve - 16,5/20 : "Gras et ample avec de l’intensité. Fruit précis et onctueux, belle saveur franche."

    90/100 R. Parker

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    2013
    Rouge
    75cl
    225,00 €

  • 40,00 €

    Château Monbousquet

    Grand Cru Classé

    Saint-Emilion Grand Cru

    Guide Bettane et Desseauve - 17/20 : "Gras, riche, onctueux, suave, longueur raffinée, tannin soyeux. Bel équilibre pour un vin qui reste frais tout en possédant un volume très riche."

    90-92/100 R. Parker

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    2012
    Rouge
    75cl
    240,00 €

  • 42,00 €

    Château Monbousquet

    Grand Cru Classé

    Saint-Emilion Grand Cru

    Guide Bettane et Desseauve - 16/20 : "Velouté de texture remarquable, ensemble satiné malgré sa puissance, raisin parfaitement cueilli et vinifié. Apogée: de 2019 à 2026."
    90/100 R. Parker

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    2011
    Rouge
    75cl
    252,00 €

  • 50,00 €

    Arômes de Pavie

    Second vin du Château Pavie

    Saint-Emilion Grand Cru

    Second vin du Château Pavie, l'un des crus les plus en vue de Saint-Emilion, les Arômes de Pavie est le fruit de l'exigeante sélection du Grand Vin. Nul doute qu'il profite également de ce magnifique terroir et du travail remarquable réalisé aux chais.

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    2013
    Rouge
    75cl
    300,00 €

  • 63,00 €

    Bernard Burtschy (Le Figaro) - 91-93/100 : "Robe pâle. Nez intense, très marqué par le sauvignon. En bouche, attaque pleine, de la matière, beau fond, très belle concentration. 66 % sauvignon blanc, 34 % sauvignon gris, 50 % fût neuf."

    Jean-Marc Quarin - 15/20 : "Couleur jaune pâle. Nez fin, fruité et floral. Bouche agréable, fruitée, fumée et finementaromatique. Elle se développe sur un corps plutôt aérien et une finale fruitée de bonne longueur."

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    2009
    Blanc
    75cl
    378,00 €

  • 185,00 €

    Château Pavie-Decesse

    Grand Cru Classé

    Saint-Emilion Grand Cru

    Guide Bettane et Desseauve - 18/20 : "Très grand volume de bouche, architecture magnifique, persistance impressionnante, du style et beaucoup d’avenir. Apogée de 2018 à 2032."

    96/100 R. Parker, 96/100 Wine Spectator

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    2010
    Rouge
    75cl
    185,00 €

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