Saint-Estèphe
Saint-Estèphe est une commune située au nord du Haut-Médoc. L’appellation doit sa noblesse aux caractéristiques exceptionnelles de son terroir composés de sols graveleux disposés en plateaux surplombant la Gironde.
Issus d’assemblages de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Cabernet Franc, les Saint-Estèphe sont des vins aux arômes de fruits rouges et de cassis, avec des notes de pain grillé. Tanniques et bien charpentés, ils sont dotés d’un beau potentiel de garde même s’ils peuvent être consommés dès le plus jeune âge.
Ils s’accordent parfaitement avec les viandes rouges et le gibier.
Vins de l'appellation Saint-Estèphe
Surface de vignes : 1200ha
Production moyenne annuelle : 70000hl
Meilleurs millésimes : 2005, 2003, 2000, 1996, 1995, 1990, 1986, 1983, 1970
