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Vins de Bordeaux : Classements
Le classement d’un vin vient récompenser le caractère exceptionnel d’un terroir et la qualité du travail réalisé par le vigneron pour en tirer le meilleur potentiel. Cette distinction se mérite et impose aux producteurs une recherche permanente de l’excellence, millésime après millésime, dans toutes les étapes de l'élaboration du vin, depuis le travail à la vigne jusqu’à l’assemblage final.
Classement de 1855
Il existe plusieurs classements des vins Bordelais, le plus ancien datant de 1855. Ce classement, établi à l’occasion de l’exposition universelle de Paris fait toujours référence aujourd’hui mais ne concerne que les vins de la rive gauche. Un premier classement concerne 60 crus du Médoc et un cru des Graves répartis sur 5 classes (1er Grand Cru Classé à 5ème Grand Crus Classé), le second concerne les blancs liquoreux de la région de Sauternes, répartis sur 3 classes.
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Vins des Graves : classement
Le classement de 1855 ne concernait que des vins du Médoc, à l’exception du Château Haut-Brion et du classement des vins liquoreux. Un second classement a donc été établi un siècle plus tard, sur les mêmes critères que celui de 1855, pour les vins des Graves permettant au Château Haut-Brion de figurer dans les deux classements. Il n’y a qu’une seule classe dans ce classement mais une distinction est faite entre les rouges et les blancs. Si certains Châteaux sont classés pour les deux vins, d’autres ne le sont que pour un seul.
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Vins de Saint-Emilion : classement
Sur la rive droite, pour compenser l’absence de référence concernant les vins de Saint-Émilion, un premier classement a été établi par un jury d’expert en 1959. A la différence du classement de 1855, ce classement des vins de Saint-Émilion est en théorie entièrement révisé tous les 10 ans, imposant ainsi aux producteurs de crus classés un maintien constant de la qualité.
Ces crus sont répartis dans 3 classes : les Premiers Grands Crus Classés A, les Premiers Grands Crus Classés B et les Grands Crus Classés.
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Vins Crus Bourgeois du Médoc : classement
La première dénomination officielle de Crus Bourgeois date de 1932. Ce classement est établi par un comité de courtiers bordelais et a pour but de compléter le classement de 1855, récompensant 444 domaines du Médoc. Une tentative de révision de ce classement a eu lieu en 2003, ramenant le nombre de domaines à 247. Comme pour le classement de Saint-Émilion, les plaintes déposées par les propriétaires mécontents ont conduit à l’annulation pure et simple de ce classement par la Cour Administrative de Bordeaux, laissant l’alliance des crus bourgeois dans l’expectative.
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