OLIVIER LEFLAIVE |
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Mathieu Dumontet
vous conseille par téléphone au
09 50 91 97 11 (appel non surtaxé)
OLIVIER LEFLAIVE |
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Un mélange de fleurs blanches et de miel, combiné à la citronnelle due au sol calcaire. Jeune, la bouche a du tonus, avec une bonne matière mûre et une vivacité bien équilibrée puis évolue sur la noisette et la violette après quelques années. Idéal avec les moules à la crème, les andouillettes, les escargots, les poissons d'eau douce au beurre blanc et les fromages de chèvre.
Guide Bettane et Desseauve (4BD : Producteur de très haute qualité) :
"Après avoir été le premier à créer une maison de négoce spécialisée dans les vins blancs, puis un restaurant (La Table d'Olivier) où il est possible de déguster en situation une large gamme de ses vins, Olivier Leflaive a ouvert un magnifique hôtel en plein cœur de Puligny, et propose désormais le gîte et le couvert. Les vins du négoce comme ceux du domaine (les premiers et grands crus de Puligny de l'héritage d'Olivier connaissent en 2011 leur premier millésime), possèdent une grande sûreté de style, grâce à l'expérience et au talent de Frank Grux. Les 2011 sont d'une précision époustouflante et ils reflètent parfaitement le climat qui les porte. C'est une des priorités sur le millésime !"
Frais de Port - OLIVIER LEFLAIVE :
Forfait de 20€TTC - offert à partir de 24 bouteilles sur toute la gamme Olivier Leflaive