Clos Plince

Pomerol

Producteur : Claire Laval

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Le domaine

Egalement propriétaire du Château Gombaude-Guillot, Claire Laval exploite ce tout petit vignoble voisin d'un peu plus d'un hectare de vieilles vignes (âge moyen : 50ans).
Clos Plince bénéficie d'un terroir exceptionnel, au cœur de l'appellation Pomerol. Le vignoble est complanté de Merlot (80%) et de Cabernets Francs et Sauvignons reposant sur des sols constitués de sable sur argile, assez chaud et permettant une maturité précoce.
Dans cette parcelle plantée en foule en 1902, la vendange se fait en 2 passages (merlot puis cabernets). Chaque cuve représente un groupe de parcelle. La durée et la température de cuvaison sont adaptées aux caractéristiques de chaque cuve.
L'élevage, d'un durée de 12 à 15 mois se fait en barriques de chêne à grain fin des forêts du centre de la France, dont 25% de barriques neuves en moyenne.

"Offrir sans artifice, mais dans toute sa richesse, la quintessence d’un grand terroir viticole, c’est le sens de la viticulture et de la vinification biologique que nous pratiquons."

Comme pour les vins de Château Gombaude-Guillot, les vins du Clos Plince sont certifiés Agriculture Biologique (AB), répondant à un cahier des charges précis qui couvre :
- le respect du sol et des terroirs
- la biodynamie qui rompt avec les pratiques "biocides" de l’agriculture conventionnelle
- la protection de l'environnement
- le respect de la santé du consommateur

	Nom	Millésime	Unité vente	Promo	Prix TTC/Bouteille	Quantité
	Clos Plince Pomerol	2004	x6		25.00 €
Der Weinwisser (17/20) : "Bouquet fin et frais de groseille avec des notes tendres de violette. Au palais c’est à la fois succulent et élégant, la structure est aérienne, subtile et se termine avec délicatesse."

Les autres vins du même producteur

	Nom	Millésime	Unité vente	Prix TTC/Bouteille
	Château Gombaude-Guillot Pomerol	2004	x6	29.00 €
Guide Hachette 2004 * : "Paré d'un rubis éclatant, le 2004 livre un bouquet fruité... la palais chaleureux et dense repose sur des tanins athlétiques qui permettrons une garde d'au moins 5 ans..." Jacques Dupont : "Nez délicat…bouche droite élégante et racée, tanin fin et bien serré, long. Un vin sans fard et sèveux." Accès à la fiche [...]
	Château Gombaude-Guillot Pomerol	2001	x6	31.00 €
Guide Hachette 2005 : "Exploitant ses vignes selon les principes de l'agriculture biologique, ce cru bénéficie d'un beau terroir de graves sur argiles. Le vin, de couleur grenat sombre, est encore un peu discret au nez, où l'on devine cependant un joli fruit, des notes boisées et légèrement animales. La bouche, structurée, puissante et vineuse, offre une finale ferme qui demande une garde de trois à cinq ans." Accès à la fiche [...]
	Château Gombaude-Guillot Pomerol	1999	x6	29.00 €
Guide Hachette 2003 * : "85 % de merlot et 15 % de cabernet franc, nés sur des graves reposant sur des argiles, ont donné ce 99 rubis, intense et sombre. Puissants et riches, les arômes de fruits noirs et de cerise à l'alcool sont bien associés à un élégant boisé, grillé, toasté et réglissé. La structure dense se développe sur des tanins mûrs, très serrés, qui demanderont plusieurs années de vieillissement pour se fondre." Accès à la fiche [...]