Château Saint-Estèphe

Saint-Estèphe

Cru Bourgeois

Producteur : François Arnaud

Accès aux vins

Le domaine

Profondément enracinés dans l'histoire de Saint-Estèphe, le Château Pomys et le Château Saint-Estèphe ont depuis toujours représentés fièrement les qualités de ce merveilleux terroir.
Les vignobles des Châteaux Pomys et Saint-Estèphe s'étendent sur 24 hectares en tout mais les terroirs destinés au deux vins (graves argileuses très profondes pour le Château Pomys ; graves argileuses fines, sableuses et argilo-calcaires pour le Château Saint-Estèphe) sont sensiblement différents apportant un caractère bien particulier à chacun d'eux.
L'encépagement est sensiblement le même : on y retrouve une majorité de Cabernet Sauvignon associé au Merlot, avec pour le Château Saint-Estèphe une pointe de Cabernet Franc et de petit Verdot.
Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, macération longue avec remontages fréquents précèdent un élevage en fûts de chêne merrain, dans une cave parfaitement adaptée, pendant une durée de 12 à 15 mois. Depuis toujours, la famille Arnaud a tout sacrifié à la qualité, aussi bien dans les soins apportés à la culture des vignes qu'à l'élaboration des vins.

A la fin des années 1980, la famille Arnaud, déjà propriétaire des domaines viticoles a fait l'acquisition du Château Pomys et de ses dépendances afin de le restaurer et de le transformer en hôtel (***) qui compte 10 chambres, des salons spacieux, une salle de réunion et un restaurant gastronomique (référencé sur le guide Michelin 2008). Situé dans un écrin de verdure, le Château Pomys vous ouvre les portes de ce havre de paix pour une halte conviviale et luxueuse.

	Nom	Millésime	Unité vente	Prix TTC/Bouteille
	Château Saint-Estèphe Saint-Estèphe	2009	x6	17.00 €

	Château Saint-Estèphe Saint-Estèphe	2008	x6	16.00 €

	Château Saint-Estèphe Saint-Estèphe	2004	x6	14.00 €
Guide Gilbert et Gaillard 2008 : "Robe assez soutenue, reflets pourpres, Nez de petits fruits noirs bien mûrs, notes épicées. Attaque ample, texture fine, ensemble bien lié. La puissance est au rendez-vous, un Saint-Estèphe fort harmonieux."
	Château Saint-Estèphe Saint-Estèphe	2003	x6	16.00 €
Guide Gilbert et Gaillard 2008 : "Robe soutenue, reflets grenat. Nez ouvert de fruits rouges bien mûrs, discrètes notes de sous bois à l'aération. Un millésime étoffé aux tanins bien enrobés. Ce 2003 est fort bien équilibré avec un beau potentiel."
	Château Saint-Estèphe Saint-Estèphe	2002	x6	14.00 €
Guide Hachette 2006 : "(...)Sans être très structuré, ce vin révèle un mariage heureux du bois et du fruit. La souplesse du palais n'exigera pas une attente trop longue."

Les autres Vins du Château Pomys - Saint-Estèphe

	Nom	Millésime	Unité vente	Prix TTC/Bouteille
	Château Pomys Saint-Estèphe	2009	x6	18.00 €

	Château Pomys Saint-Estèphe	2008	x6	17.00 €

	Château Pomys Saint-Estèphe	2003	x6	17.00 €
Note de cerise bien mûre et sous bois, belle robe très intense, très équilibré au nez comme en bouche, alliant charpente et rondeur…
	Château Pomys Saint-Estèphe	2000	x6	19.00 €