Vieux Château Ferron

Pomerol

Producteur : Pierre-Etienne Garzaro

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Le domaine

Les Vignobles Gazaro, qui exploitent quelques 70ha de vignes dans l'Entre-Deux-Mers (Château Le Prieur, Château Baron Bertin, Crémant du Prieur), gèrent également 12 ha répartis dans les plus prestigieuses appellations du Libournais : 4ha à Saint-Emilion (Château La Fleur du Casse et Vieux Château Flouquet) et 8ha à Pomerol.
Le Vignoble de Pomerol permet de produire deux vins : Vieux Château Ferron et Château Elisée, issu des plus jeunes vignes du domaine.
Sur un terroir typique de Pomerol avec des sols sablonneux en surface et caractérisés par la présence d’une couche de crasse de fer en sous-sol, on retrouve une majorité de Merlot associé au Cabernet Sauvignon, ainsi que 5% de Petit-Verdot entrant dans la composition de Vieux Château Ferron. Les vignes les plus anciennes atteignent 40 ans et sont plantées en forte densité (7200pieds/ha).
La vinification, traditionnelle tout en bénéficiant des techniques modernes de thermorégulation, est identique pour les deux vins : vendanges manuelles, cuvaison longue (environ trois semaines) afin d’extraire le maximum de matière. L'élevage se passe en barriques neuves pendant une durée de 12 à 18 mois, apportant structure et potentiel d'évolution (10 ans pour Château Elisée, au moins 15 ans pour Vieux Château Ferron).

	Nom	Millésime	Unité vente	Promo	Prix TTC/Bouteille	Quantité
	Vieux Château Ferron Pomerol	2006	x6	-11%	31.00 €
Guide Hachette 2010 * : "Établie sur un important vignoble dans l'Entre-deux-Mers, la famille Garzaro exploite aussi des crus à Saint-Émilion et Pomerol. Ici, le terroir est composé de sables sur argile à crasse de fer. Le jury a retenu deux vins. D'abord ce 2006 pour son nez séduisant, fruité (cassis), épicé et boisé, et pour sa bouche généreuse, fraîche et tout aussi fruitée, riche en tanins d'élevage. On pourra commencer à ouvrir la bouteille dans un à deux ans, par exemple, sur un chapon à la broche."

Les autres Vins du Vieux Château Ferron

	Nom	Millésime	Unité vente	Promo	Prix TTC/Bouteille	Quantité
	Château Elisée Pomerol	2007	x6		20.90 €
Couleur pourpre dense. Nez de fruits mûrs et de senteurs boisées. Bouche souple et élégante.

Les autres vins du même producteur

	Nom	Millésime	Unité vente	Promo	Prix TTC/Bouteille
	Château La Fleur du Casse Saint-Emilion Grand Cru	2004	x6		23.00 €
Très belle couleur rouge rubis. Nez d’une grande élégance dominé à la fois par des notes de fruits mûrs et par des notes de pain d’épice. La bouche offre une belle continuité au nez où la complexité rend le vin extrêmement séduisant. Des notes de vanille et de pruneaux en fin de bouche donnent au vin une belle persistance aromatique. La densité des tanins lui assure une bonne aptitude à la garde. Accès à la fiche [...]
	Vieux Château Flouquet Saint-Emilion	2005	x6	-13%	13.00 €
Guide Hachette 2009 : "Propriété de la famille Garzaro, bien connue à Pomerol, ce cru propose un 2005 privilégiant le merlot (90 %). D'un rouge intense, ce 2005 séduit par son bouquet de fruits rouges mûrs et de sous-bois mêlés de grillé. Ronde, fruitée, la bouche avance sur d'aimables tanins boisés." Accès à la fiche [...]
	Château Baron Bertin "Cuvée Prestige" Bordeaux	2009	x6		8.90 €
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	Château Baron Bertin "Cuvée Prestige" Bordeaux	2008	x6		8.80 €
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	Crémant du Prieur Crémant de Bordeaux		x6		8.50 €
Guide Hachette 2002 * : "Ce crémant du Prieur présente à l'œil une bulle abondante et fine dans un écrin d'un jaune d'or pâle et brillant. Des notes torréfiées et beurrées agrémentent un nez intense. L'agrume et la vanille embellissent une bouche alerte et vive. L'équilibre est atteint, la longueur fort plaisante." Accès à la fiche [...]
	Rosé du Prieur Crémant de Bordeaux		x6	-11%	8.50 €
La bulle est fine et persistante. Rose grenat à peine tuilé, le nez est tout en fruit rouge. La bouche plus complexe allie note de groseille et de cassis. Les arômes très fondus se prolongent sur une tonalité fruité. Accès à la fiche [...]
	Château Le Prieur "Cuvée Passion" Bordeaux	2007	x6		7.50 €
Belle couleur profonde. Nez fin et délicat avec des notes de cuir. La bouche révèle une impression de fraîcheur et de jeunesse. Les tanins soyeux et puissants demandent à se fondre au cours des mois à venir. Accès à la fiche [...]
	Château Le Prieur Entre-Deux-Mers	2009	x6		5.80 €
Belle couleur au reflet jaune pâle. Nez complexe où se mêlent un caractère sèveux élégant et des notes de sauvignon très mûr. La bouche est ample dominée par le caractère exotique du sauvignon (mangue – agrume) et par le gras du sémillon. L’ensemble est très agréable. Il s’agit d’un vin plaisir à boire maintenant. Accès à la fiche [...]
	Château Le Prieur Bordeaux Clairet	2009	x6		5.80 €
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