Château Moulin
Canon-Fronsac
Producteur : Grégoire et Bénédicte Hubau
Le domaine
Après trois ans de recherche d’un vignoble de qualité, ayant un terroir de caractère, Bénédicte et Grégoire Hubau arrivent à Moulin Pey-Labrie trois jours avant les vendanges du millésime 1988. Le couple apprend le métier et à connaitre ce terroir de Fronsac avec l'aide de Michel Rolland. Après la mise en route sur les 6,75 ha de Moulin Pey-Labrie, la famille Hubau reprend deux autres petits vignobles : Haut-Lariveau (4,50 ha) et les Combes Canon (3,50 ha) qui forment aujourd’hui une seconde propriété.
Les 15 ha ainsi constitués sont situés sur les coteaux de Fronsac, en AOC Fronsac et Canon-Fronsac.
Au Château Moulin Pey-Labrie, le vignoble, situé à flanc de coteaux argilo-calcaires sur molasse, est composé de 98% de merlot et de 2% malbec. Les 8 ha du Château Haut-Lariveau reposent sur deux types de sol : une combe argilo-calcaire et un plateau argilo-graveleux.
Le merlot est roi dans ces terroirs argilo-calcaires où la minéralité des sols permet aux vins d’exprimer fraîcheur, fruit intense et élégance.
La densité de plantation varie de 6000 à 7000 pieds à l’hectare. La conduite culturale de la vigne, raisonnée depuis plusieurs années, est en cours de reconversion vers l'agriculture biologique.
Après des vendanges manuelles et un tri minutieux, les vinifications sont parcellaires, pour une sélection rigoureuse et une expression optimale de chaque parcelle. Les fermentations sont conduites en douceur, afin de respecter l’élégance du vin à venir qui est élevé en barriques, durant 16 à 18 mois jusqu’à la mise en bouteilles.
| Nom | Millésime | Unité vente | Promo | Prix TTC/Bouteille | Quantité | |
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Château Moulin
Canon-Fronsac |
2006 |
x6
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12.00 €
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Un joli Canon-Fronsac, construit sur le fruit et la vivacité, à consommer dès aujourd'hui et dans les 3 ans |
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Les autres Vins du Château Moulin Pey-Labrie
| Nom | Millésime | Unité vente | Promo | Prix TTC/Bouteille | Quantité | |
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Château Moulin Pey-Labrie
Canon-Fronsac |
2006 |
x6
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22.00 €
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Guide Bettane & Desseauve - 15,5/20 : "Vin complet et un excellent représentant de son appellation. Il a trouvé son équilibre depuis la fin de l'élevage, avec un nez de pivoine et de fruits frais, la bouche est précisément dessinée, nette, elle promet un bon potentiel de garde. Apogée 2010/2016." |
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Château Moulin Pey-Labrie
Canon-Fronsac |
2005 |
x6
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23.50 €
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Guide Bettane & Desseauve - 15,5/20 : "Ce vin est exemplaire en ce qui concerne la définition du terroir, la complexité aromatique et la qualité d'extraction du tanin. On est au niveau d'un beau cru classé de Saint-Emilion. Apogée 2009/2013." |
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Château Moulin Pey-Labrie
Canon-Fronsac |
2004 |
x6
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22.00 €
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Guide Hachette 2008 ** : "(...)Année après année, la qualité est au rendez-vous comme le prouve ce 2004 issu de merlot complété d'une pointe de malbec. Sous une robe intense aux reflets violets, le nez joue l'équilibre entre les fruits mûrs, les épices et un boisé vanillé. Les tanins mûrs, veloutés et soyeux évoluent avec élégance. Un grand plaisir en perspective (dans deux à six ans)." |
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Conditions de livraison
| Nombre de bouteilles | de 1 à 47 | à partir de 48 | ||||
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| Prix TTC | 20,00 € | Gratuit | ||||
Délais de livraison : 6 à 8 jours |
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