Guide Hachette 2009 ** : "(...)La robe reste jaune, pas trop soutenue. Le nez se montre flatteur et complexe: on y sent l'orange confite, les épices douces, la cire et le miel, le café et la vanille, le beurre frais et la brioche. Quant à la bouche, elle est toujours vive, mais sans la nervosité pointue des jeunes vins. Sa persistance est grande. Pour un repas raffiné."
Médaille d'Or Mondial de Bruxelles 2009, Médaille d'Or Vinalies Internationales 2009, Médaille d'Argent Vinalies Internationales 2008, Médaille de Bronze International Wine Challenge 2008

La mousse est abondante et généreuse, le cordon est régulier, constitué de bulles très fines. La teinte est jaune claire, ornée de reflets vieil or. Le nez est mature avec une dominante aromatique de pâte de fruits avec des nuances de noisette, de praliné et de brioche. Des notes grillées s’expriment (amande torréfiée) ainsi qu’une touche miellée. A la fraîcheur de l’attaque en bouche succèdent une impression pâtissée et une sensation de « fruits charnus ». Le dosage léger confère à cette cuvée une finale tout en douceur. Un vin abouti à déguster à l’apéritif et également à table, sur une truite aux amandes par exemple.
Médaille d'Or au Concours Mondial de Bruxelles 2008, Médaille d'Argent aux Vinalies Internationales 2008, 1 étoile Guide Hachette 2008

Une robe cuivrée aux reflets orangés se dévoile après que la mousse ne soit dissipée. L’effervescence reste présente par des bouquets de bulles fines qui s’égaient à la surface du vin. Le nez exprime des senteurs matures de fruits rouges cuits et macérés (griottes à l’eau de vie) avec des notes épicées de cannelle, de poivre et des nuances de torréfaction. La bouche présente une belle fraîcheur et laisse s’échapper la sensation de fruits rouges confits (confiture de fraises). Le dosage est léger ce qui confère au vin toute sa fraîcheur. Une touche épicée signe la finale. A déguster sur un dessert aux fruits ou avec un mets sucré-salé, comme un canard à l’orange.

Une robe avec des reflets verts dorés, caractéristique du Chardonnay et d’une belle maturité. Une effervescence fine et persistante avec un cordon représentatif des grands Blancs de la Champagne. Le nez est ample et d’une grande finesse, traduisant une belle évolution du vin avec des notes de pâte de fruits aux agrumes, de pamplemousse bien mûr et de noisettes fraîches. Les arômes caractéristiques du Chardonnay sont parfaitement présents et fondus dans des notes légèrement toastées et pralinées. Une cuvée parfaitement équilibrée auquel le vieillissement de plus de 4 années en cave a conféré une fraîcheur agréable et parfaitement maîtrisée permettant un dosage très faible de 4.5 g/l qui pourrait faire revendiquer la notion à la mode d’« extra brut ». Le vin est d’une belle puissance, élégant et fin avec des caractères très soyeux et surtout une grande longueur en bouche qui perdure longtemps après la dernière gorgée.
Médaille d'Or au Concours des Féminalise 2009, Médaille d'Argent au World Wine Awards 2009 (Decanter), Médaille d'Argent à l'International Wine Challenge 2009

Guide Hachette 2008 * : "(...)Son brut Tradition assemble 60 % de chardonnay et 40 % de pinot noir des années 2004 à 2002. Exotique au nez, jeune et frais en bouche, il offre un bon compromis entre la puissance et la finesse, écrit un dégustateur. Un champagne de table."
Médaille d’Or au Concours Mondial de Bruxelles 2009
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Guide Hachette 2009 * : "(...)La cave vinifie les vendanges de 115 ha de vignes et le chardonnay constitue la base de ses assemblages. Ce blanc de blancs issu des années 2004 à 2002 a été remarqué pour ses arômes complexes de beurre frais et de fruits jaunes. Gras, équilibré et bien dosé, ce beau classique pourra accompagner du poisson en sauce."
Médaille d’Argent aux Vinalies Internationales 2009
Médaille d'Argent au Vinalies Internationales 2009
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C’est d’abord une robe saumonée fascinante. C’est ensuite la surprise d’une élégance rare teintée de caractère. Un nez évoquant des arômes de fruits rouges. Une nervosité racée, une puissance et une fraîcheur, fruit du Chardonnay, équilibrées par 15% de Pinot Noir vinifié en rouge qui donne à ce Champagne une touche de framboise et de fraise en bouche.
Médaille d’Argent au Concours Général de Paris 2009, Médaille d’Argent au Mondial du Rosé 2009, Médaille de Bronze à l'International Wine Challenge 2008
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Des bulles fines et trépidantes pour une robe jaune aux reflets dorés. Un nez puissant et généreux aux arômes de fruits à noyaux, une fraîcheur et une rondeur en bouche pour ce Millésime 2002 qui fera un magnifique apéritif et débutera un grand repas.
Médaille d’Or au Concours Général de Paris 2009, Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2009, Médaille d’Argent au Chardonnay du Monde 2009, Médaille d’Argent au Challenge International du Vin 2009, Médaille d’Argent à l'International Wine Challenge 2009, **** Decanter
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La robe est d'un très joli jaune pâle à reflets d'un vert amande. L'effervescence est fine, soutenue et persistante. Le nez est d'une grande pureté et d'une belle fraicheur avec des notes d'agrumes frais et de fruits blancs telles la pèche et la poire. En se réchauffant les arômes évoluent subtilement vers des notes de beurre frais. En bouche, la Cuvée Lady est étonnamment fraîche et tapisse le palais d'impressions mêlant alternativement une texture fondante et une très belle minéralité. Un vin d'une grande maturité, qui présente une longueur exceptionnelle en bouche et persiste très longtemps au palais. Un vin de grande classe que vous pourrez déguster dès maintenant ou le conserver encore quelques années dans votre cave pour laisser le temps aux arômes de se complexifier et d'évoluer sur des notes plus toastées qu'apprécient les amateurs de grands champagnes.
Médaille d’Or Challenge International du Vin 2009, Médaille d’Or International Wine Challenge 2008, Médaille d’Argent Vinalies Internationales 2009, Médaille d’Argent International Wine Challenge 2009
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Promotion carton de 6 bouteilles de Champagne PAUL GOERG - Cuvée LADY 2000
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