Champagne Pierre Gimonnet et Fils - Cuis 1er Cru

CHAMPAGNE

Premier Cru

Producteur : Olivier et Didier Gimonnet

Accès aux vins

Le domaine

Cramant, Chouilly, Cuis depuis toujours, Oger depuis 2005 et Vertus depuis 2008, la maison de Champagne Pierre Gimonnet et Fils a pris racine il y a plus de deux siècles au cœur de la Côte des Blancs, sur les plus beaux terroirs de Champagne où le Chardonnay règne en maître. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur quelques 28 ha classés Grand Cru et Premier Cru, 28 ha de "Grands Blancs", uniques et prisés.

Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve : "Olivier et Didier Gimonnet sont en charge d'une très importante propriété au cœur de la côte des Blancs et, avec une grande régularité, perpétuent un style de vin indémodable, fondé sur la fraîcheur et la finesse aromatique."

Guide des Meilleurs Vins de France de la RVF : "Chez les récoltants champenois, la famille Gimonnet fait partie des précurseurs dans la vinification parcellaire et la recherche poussée de la minéralité du terroir. Dans cet exercice de haute voltige, l'origine du raisin est capitale. Toutes les cuvées sont issues de chardonnay provenant exclusivement de la côte des Blancs : de Cuis, classé en premier cru, ou des deux grands crus Cramant et Chouilly. Un style rafraîchissant s'exprime dans tous les vins, avec une pureté et une nervosité exemplaires. Un domaine qui réjouit les amateurs de nuances..."

	Nom	Unité vente	Promo	Prix TTC/Bouteille
	Champagne Pierre Gimonnet & Fils - Brut 1er Cru + ETUIS INDIVIDUELS CHAMPAGNE	x6	-10%	22.90 €

	Champagne Pierre Gimonnet & Fils - Brut 1er Cru CHAMPAGNE	x6	-10%	21.90 €
Guide Hachette 2010 : "(...)La fraîcheur est bien le fil conducteur de la dégustation dans ce brut sans année, issu d’un assemblage savant (78 % de 2006, 5 % de 2005, 10 % de 2004, 7 % de 2002). Un blanc de blancs clair, aux nuances citronnées et exotiques, qui dévoile une pointe de minéralité crayeuse fort agréable. Il est prêt mais il saura vieillir." Bettane & Desseauve 2009 - 15/20 : "toujours la même maîtrise technique, donnant au fruit une netteté exemplaire...". David Cobbold - 15/20 : "(...)frais et vivace, avec beaucoup de finesse dans ses saveurs et une colonne vertébrale droite. Très salivant et parfaitement dosé, c’est un très bon blanc de blancs". 90/100 Wine Spectator**
	Champagne Pierre Gimonnet & Fils - Brut 1er Cru 1/2 BOUTEILLE (37,5cl) CHAMPAGNE	x12		13.00 €

Les autres Cuvées de la Maison de Champagne Pierre Gimonnet & Fils

	Nom	Millésime	Unité vente	Promo	Prix TTC/Bouteille
	Champagne Pierre Gimonnet & Fils - Rosé de Blancs CHAMPAGNE		x6		26.95 €
"Rosé de Blancs" raconte l’expression des grands Chardonnay de la maison Gimonnet, hôtes exceptionnels d’une note nouvelle et fruitée, créée par l’ajout d’une pointe de pinot noir Grand Cru. C’est un Champagne "rose pâle", tout en fraîcheur avec des petites notes élégantes de "fruits rouges du jardin" sur une structure très Chardonnay.
	Champagne Pierre Gimonnet & Fils - Oenophile 1er Cru Extra-Brut CHAMPAGNE	2005	x6		31.70 €
"Choisie parmi tous les flacons qui composent notre cave, pour son aptitude à se dévoiler sans dosage, cette cuvée est toujours un vin complexe, à parfaite maturité." La cuvée Oenophile est de l’extrait de Grands Chardonnay. Une très belle cuvées, pour les amoureux du Champagne non dosés.
	Champagne Pierre Gimonnet et Fils - Fleuron 1er Cru Brut MAGNUM (1,5L) CHAMPAGNE	2005	x3		62.95 €
MAGNUMS Champagne Pierre Gimonnet et Fils - Fleuron 1er Cru Brut 2005 - Etuis Individuels Offerts
	Champagne Pierre Gimonnet & Fils - Fleuron 1er Cru Brut CHAMPAGNE	2005	x6	-9%	29.95 €
Sélectionnée uniquement les grandes années, la cuvée Brut Fleuron est un assemblage judicieux de différents terroirs, représentatif du Millésime. Un vin de plaisir, exotique et brioché au nez, franc et frais, équilibré entre concentration, finesse et élégance. Parfait pour l'apéritif. Guide Bettane et Desseauve - 17/20 : "Grande longueur, et toujours l'élégance aérienne propre à cette source, complètement à point. Apogée de 2011 à 2013."
	Champagne Pierre Gimonnet & Fils - Special Club 1er Cru Brut CHAMPAGNE	2005	x6	-6%	34.50 €
"Fruit d’une sélection sévère, l’assemblage est composé exclusivement de chardonnay, provenant à majorité de « Cramant Grand Cru » et de vieilles vignes (50 % de nos vignes ont plus de 40 ans, les deux « doyennes » ont plus de 90 ans...). Il confère de la complexité et de la longévité à cette cuvée. La cuvée Spécial Club, millésime 2005 incarne l’archétype du style Pierre Gimonnet & Fils : un Champagne de superbe structure, offrant une très belle matière, tout en finesse et en élégance." 90/100 Parker, 92/100 Wine Spectator