Domaine de Baron'Arques

Limoux

Producteur : Baron Philippe de Rothschild

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Le domaine

Acheté en décembre 1998 par la Baronne Philippine de Rothschild et ses deux fils, le Domaine de Lambert, ancienne propriété du 17ème siècle, a fait l’objet d’une importante rénovation de son vignoble et de ses installations avant d'être rebaptisé en 2003 Domaine de Baron’Arques.

Le vignoble du Domaine de Baron'Arques est situé entre 250 et 350 mètres d’altitude sur la commune de Saint-Polycarpe, en terroir Haute-Vallée (terroir limouxin le plus élevé et le plus frais), au croisement du terroir Méditerranéen (chaud et sec) et du terroir d’Autan (chaud et humide). Couvrant 48ha de vignes, l'encépagement est composé de 70 % de cépages Atlantiques (50 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc) et 30% de cépages Méditerranéens (10 % Grenache, 10 % Malbec, 10 % Syrah). Cette diversité de cépages et l’influence de ces trois terroirs limouxins constituent un véritable atout pour la complexité de son vin.

La famille de Rothschild a transposé au Domaine de Baron'Arques les techniques employées dans ses grandes propriétés bordelaise pour créer ce petit joyau du Languedoc. Un grand vin, assimilable à un cru classé, racé et opulent, alliant le charme et l'élégance dans un ensemble équilibré, charnu et "gourmand".

Les autres vins du même producteur

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	Nom	Millésime	Unité vente	Prix TTC/Bouteille
	Château Mouton Rothschild Pauillac	2007	x12	470.00 €
Guide Bettane & Desseauve - 18,5/20 : "Un vin dont l'élégance hors concours, dans un millésime trop sous-estimé, rappelle celle du 1953, triomphe légendaire de la propriété. Un vin complet dans son format, avec tout l'hédonisme châtié et distingué dont sait le parer l'équipe technique actuelle. Apogée 2019/2027." 92/100 Parker, 92/100 Wine Spectator Accès à la fiche [...]
	Château Mouton Rothschild Pauillac	2006	x12	740.00 €
Guide Bettane & Desseauve - 19/20 : "Une splendeur par son intensité, son harmonie, sa persistance, son cachet. Il faut particulièrement admirer l'intégration du boisé et du tanin à la texture et à la matière, avec en plus un éclat qui n'est dépassé par aucun cru du Médoc dans ce millésime." 98+/100 Parker, 94 Wine Spectator, 19/20 Le Point, 19 RVF, * Decanter Accès à la fiche [...]
	Château Mouton Rothschild Pauillac	2005	x3	750.00 €
Guide Bettane & Desseauve - 19,5/20 : "Le vin n'a cessé de monter en puissance et en raffinement de texture, et apparaît comme le plus formellement réussi du dernier demi-siècle, et peut-être comme le plus noblement aromatique des Premiers de Pauillac. Le temps confirmera ou non. (Apogée 2009/2050)" 96/100 Parker, 92-94 Wine Spectator, 19,5/20 RVF, * Decanter Accès à la fiche [...]
	Château Mouton Rothschild Pauillac	2004	x12	500.00 €
Guide Hachette 2008 - Coup de cœur : "(...)il ne manque pas de classe. Élégant et complexe, le bouquet marie avec subtilité des arômes de crème de cassis à des notes de torréfaction, d'épices et de cèdre. Le palais enrichit la gamme de fraîches notes de violette. Puissants et racés, les tanins joliment enrobés contribuent à l'équilibre et à l'harmonie d'un ensemble d'une rare longueur." 92/100 Parker, 94 Wine Spectator, 18,5/20 J. Robinson, 18 Bettane & Desseauve, 17,5 Le Point, *** Decanter Accès à la fiche [...]
	Château Mouton Rothshild Pauillac	1999	x12	530.00 €
93/100 Parker, 90/100 Wine Spectator, 18/20 J. Robinson Accès à la fiche [...]
	Aile d'Argent Bordeaux	2008	x6	67.00 €
89-91/100 Wine Spectator Accès à la fiche [...]
	Aile d'Argent Bordeaux	2007	x6	49.90 €
Bettane & Desseauve - 17/20 : "A notre sens, le meilleur blanc jamais produit par la propriété, apportant par rapport au 2006 un supplément de fraîcheur aromatique lié au millésime mais aussi un mariage encore plus réussi avec le bois, permettant de respecter davantage la texture de naissance du vin. Il y a certes beaucoup de soin et de luxe à la base de cette réussite, mais aussi un caractère de terroir affirmé qui lui donne une personnalité unique. Apogée 2012/2017." 91/100 Wine Spectator, 17/20 J. Robinson Accès à la fiche [...]
	Château Rieussec Sauternes	2007	x6	65.00 €
92-94/100 R. Parker, 94-95/100 Wine Spectator, 17,5/20 RVF, 16,5-17 Le Point, * Decanter Accès à la fiche [...]
	Château Rieussec Sauternes	2006	x6	49.90 €
Guide Hachette 2010 : "(...)Le bouquet aux notes de poire confite, de miel, de papaye séchée, de confiture de coings et de pain d'épice est une véritable incitation au péché de gourmandise. Suave à l'attaque, dense et confit ensuite, le palais fait preuve d'une grande concentration et impose une bonne garde." 93/100 Wine Spectator, 17,5/20 RVF, 16,5 Bettane et Desseauve Tast Pro, 16 Le Point, ** Decanter Accès à la fiche [...]
	Château Rieussec Sauternes	2005	x6	58.00 €
Guide Hachette 2009 : "(...)De son terroir de graves situé à Fargues est né ce 2005 d'une belle couleur or, qui se distingue par son bouquet d'agrumes confits, de toffee et de fleurs blanches. Au palais, la palette s'enrichit de saveurs de fruits blancs compotés et de boisé. Sa puissance n'empêche pas l'ensemble de faire preuve d'un grand sens de l'équilibre et d'une certaine fraîcheur. Cette bouteille déjà fort plaisante méritera les honneurs de la cave pendant sept à dix ans, voire plus." Guide Bettane & Desseauve - 18/20 : "Vin d'une magnifique puissance et de potentiel d'avenir immense" 96/100 Parker, 96/100 Wine Spectator, 18/20 J. Robinson, 17 RVF, 17 Le Point, *** Decanter Accès à la fiche [...]
	Château Rieussec Sauternes	2002	x6	47.00 €
Guide Bettane et Desseauve - 17,5/20 : "Robe claire, miel et hydromel au nez, belle acidité, fraîcheur, finesse, gras, complexité, charme : tout confirme la réussite générale de ce millésime sous-estimé à sa naissance. Apogée 2009/2022." 93/100 Parker, 93 Wine Spectator, 17/20 J. Robinson Accès à la fiche [...]
	Les Carmes de Rieussec Sauternes	2009	x6	23.50 €
Carmes de Rieussec 2009 - Sauternes Accès à la fiche [...]
	Les Carmes de Rieussec 2nd vin du Château Rieussec Sauternes	2007	x6	20.00 €
Robe d’or avec des reflets ambre clair. Au nez, une superbe fraîcheur de fruit exotique et en bouche une bonne structure liquoreuse sans excès et une finale d’agrumes légèrement confits. Accès à la fiche [...]
	Les Carmes de Rieussec 2n vin du Château Rieussec Sauternes	2006	x6	20.00 €
Belle robe d’un or très dense. Nez frais avec des notes d’épices, de poire. La bouche est structurée, riche, équilibrée avec une bonne acidité et finale de fruit exotique. Accès à la fiche [...]
	Château Clerc Milon Pauillac	2008	x6	63.00 €
89-91/100 Parker, 89-91/100 Wine Spectator Accès à la fiche [...]