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Château de Sérame "Cuvée du Marquis d'Exéa"

Corbières

Producteur : Vins et Vignobles Dourthe

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  Vins du Château de Sérame

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Le domaine

Le Château de Sérame est un magnifique domaine dont les origines remontent à l’époque romaine. Ses 175 ha plantés en vignes composent une palette de terroirs remarquables de complexité et de diversité. Séduit par la promesse de ce site singulier, Dourthe a repris l’exploitation de ce vignoble en 2001.

Un ambitieux plan d’investissements a permis en un temps record une complète restructuration du vignoble. Des recherches ont été menées avec l'équipe de Denis Dubourdieu pour déterminer le potentiel des terroirs, l'adaptation des cépages et les modes de conduite à appliquer pour permettre la production de grands vins. Les équipements ont été modernisés également dans les chais où de nouvelles cuves inox thermorégulées de plus petites capacités permettent de vinifier séparément chaque parcelle, dans le plus grand respect du fruit.

Le Château de Sérame produit des cuvées en appellation Minervois et Corbières baptisées "Réserve du Château" ainsi que plusieurs cuvées parcellaires de très haut niveau : "Les Traverses", "Le Pégourier" et "L'Icône", un véritable joyau du Langedoc.
Le Château de Sérame produit également des vins de cépages sous le nom de Domaine de Sérame.

Les efforts entrepris dans cette région au climat si généreux ont rapidement trouvé leurs premières récompenses : depuis plusieurs années, la qualité des vins produits est saluée par les professionnels et la presse internationale.

  Nom   Millésime  Unité vente Promo  Prix TTC/Bouteille  Quantité
Château de Sérame   Château de Sérame "Cuvée du Marquis d'Exéa"
Corbières
2008
x6
7.90 €
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Note du Château : "Très jolie robe grenat soutenue. Le nez intense, très fin, offre un mariage parfait entre des arômes de fruits rouges, des notes épicées et des nuances de moka. L'attaque est suave. En bouche, la typicité aromatique des cépages, particulièrement de la Syrah, domine sur les notes boisées. Les tanins sont fondus et soyeux, et l'ensemble est parfaitement équilibré. La finale est persistante, parquée par une belle fraîcheur."

Les autres Vins du Château de Sérame

  Nom   Millésime  Unité vente Promo  Prix TTC/Bouteille  Quantité
Domaine de Sérame - Syrah   Domaine de Sérame - Syrah "Réserve"
IGP d'Oc
2011
x6
4.90 €
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Domaine de Sérame - Cabernet-Sauvignon   Domaine de Sérame - Cabernet-Sauvignon "Réserve"
IGP d'Oc
2011
x6
4.90 €
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La dégustation révèle un nez puissant aux arômes de fruits noirs, suivi d’une grande finesse en bouche avec des tannins soyeux et des notes finales de griottes, et de la fraîcheur.

Domaine de Sérame - Viognier   Domaine de Sérame - Viognier "Réserve"
IGP d'Oc
2011
x6
4.90 €
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Château de Sérame   Château de Sérame "Réserve du Château"
Minervois
2007
x6
9.90 €
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Guide Hachette 2010 * : "(...)ce 2007 est un vin puissant aux parfums explosifs de fruits rouges, de garrigue et de moka. Ample et soutenue, la bouche se montre chaleureuse et persistante. Une bouteille pour l'avenir."
Guide Bettane & Desseauve 2010 - 15/20 : "Avec des notes de fruits noirs, un nez agréable, ce Minervois ne manque pas de structure. Il se remarque par la finesse et la droiture des tannins procurées par le Mourvèdre qui compose la cuvée par moitié… Un joli vin en devenir."

Château de Sérame   Château de Sérame "Le Pégourier"
Corbières
2006
x1
30.00 €
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Note du Château : "Château de Sérame "Le Pégourier" 2006, revêt une jolie robe rouge dense, à la tranche grenat. Le nez puissant de la Syrah s’exprime par un caractère de fruits mûrs (notes de griotte) associés à des touches épicées. La bouche prend tout de suite de l’ampleur, avec une trame fine, des tannins enrobés. L’acidité bien présente, particulièrement pour un vin de cette région, met parfaitement en harmonie la rondeur de la structure, l’alcool et la gourmandise du fruit. L’équilibre du vin atteste de la vraie originalité du terroir de "Le Pégourier". La Syrah s’exprime avec rondeur et une réelle harmonie."

Château de Sérame   Château de Sérame "Les Traverses"
Corbières
2006
x1
30.00 €
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Note du Château : "Cette cuvée exhibe une robe très profonde aux reflets encore violine. Le nez puissant révèle une Syrah au caractère très floral par ses touches de violette associées à des notes caractéristiques d’épices. La puissance se confirme en bouche avec un vin très dense, à la trame serrée tout en ayant une structure tannique fine et mûre et une acidité présente, parfaitement associée à la matière riche du vin. Elle assure une grande longueur et persistance aromatique en finale. Cette grande Syrah de garde requiert une aération minimum de 2h pour apprécier à sa juste valeur tout son potentiel."

Château de Sérame   Château de Sérame "L'icône"
Corbières
2005
x1
54.00 €
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Bettane & Desseauve - 16,5/20 : "Une très grande majorité de syrah issue des meilleurs parcelles de Sérame, et récoltée avec toutes les attentions, permet ce vin au grand fond, très mûr et étonnamment long. La trame tannique est magnifique. Apogée 2010/2013."

Château de Sérame   Château de Sérame "L'icône"
Corbières
2003
x1
50.00 €
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Bettane & Desseauve - 16/20 : "L'Icône est une sélection de la production de 5ha du Château. L'encépagement appelle tout la gamme habituelle du Languedoc en privilégiant nettement la syrah. Puissant et profond tout en ayant des tanins souples, le vin ravit par la fraîcheur de sa finale"

Les autres vins du même producteur

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  Nom   Millésime  Unité vente Promo  Prix TTC/Bouteille  Quantité
Beau Mayne rouge  Beau Mayne rouge
Bordeaux
2011
x6
5.50 €
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D'une belle robe rubis profond, ce vin est marqué au nez par des arômes de fruits rouges. La bouche révèle une rondeur bien structurée aux tannins soyeux et élégants. Il offre une jolie finale fruitée.A boire jeune, en accompagnement de viandes rouges, de fromages ou de volailles.
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Beau Mayne blanc  Beau Mayne blanc
Bordeaux
2011
x6
5.50 €
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Paré d’une belle robe jaune pâle jaune vert brillant, Beau Mayne offre un nez fin et délicat aux arômes de fruits et de fleurs. Sa finale est vive et harmonieuse.
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Dourthe N°1  Dourthe N°1
Bordeaux
2011
x6
7.50 €
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L'intensité aromatique affiche une belle typicité bordelaise du Sauvignon. La sélection rigoureuse des raisins recherche un large éventail d'arômes, débutant par une touche de buis, parcourant la riche palette agrumes, avant de s'achever sur des notes subtiles tropicales rappelant des fruits de la passion. Cette richesse aromatique repose en bouche sur une belle harmonie entre le charnu du vin et une vivacité très rafraichissante.
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Dourthe N°1  Dourthe N°1
Bordeaux
2010
x6
8.50 €
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Dourthe N°1 2010 revêt une belle robe rouge grenat profond. Le nez, intense en parfums de fruits rouges et de mûre, séduit également par sa touche épicée et légèrement grillée. L’attaque franche précède une bouche aromatique et ample. La structure est marquée par un très bel équilibre entre les tannins présents, fins et ronds, et une acidité qui procure une belle profondeur à l’ensemble. La finale longue harmonise le fruit à un boisé bien fondu. Accords mets vin : viandes rouges grillées, viandes blanches, fromages.
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Coffret Bois Magnum <br>Dourthe N°1  Coffret Bois Magnum
Dourthe N°1

Bordeaux
2007
x1
28.00 €
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Guide Bettane & Desseauve - 15,5/20 : "Toujours parfaitement vinifiée, cette cuvée offre un nez très épanoui et expressif, une bouche ample, ronde et élégante, c'est un bordeaux gourmand, velouté, fruité et frais, un vrai régal ! Apogée 2010/2011."
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Dourthe N°1  Dourthe N°1
Bordeaux Rosé
2011
x6
7.50 €
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Jolie robe rosé pâle aux reflets légèrement bleutés. Le bouquet, stimulé par une note minérale, présente des arômes floraux et fruités. Des saveurs acidulées marquent le palais et laissent en finale une grande sensation de fraîcheur.
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Dourthe   Dourthe "Terroirs d'Exception" - Croix des Bouquets
Graves
2011
x6
9.90 €
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Guide Bettane & Dessauve - 15/20 (2010) : "Un très beau graves raffiné et expressif, avec un fruit pur et une grande minéralité, une bouche suave, aromatique et tendue."
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Dourthe   Dourthe "Terroirs d'Exception" - Hautes Gravières
Graves
2010
x6
9.90 €
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Souple et fruité, il présente des arômes de fruits rouges relevés de notes grillées et épicées, ainsi que des tannins soyeux et élégants. Accords mets vin : Viandes rouges ou blanches, porcs, volailles et fromages.
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Dourthe   Dourthe "Terroirs d'Exception" - Terrasse de la Jalle
Médoc
2009
x6
10.50 €
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Médoc corsé et structuré, bouquet intense de fruits rouges et noirs, au palais arômes complexes de fruits, cacao, poivre, tannins généreux, longue finale. Accords mets vin : Viandes rouges et blanches (agneau), gibiers, fromages.
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Dourthe   Dourthe "Terroirs d'Exception" - Croix des Menuts
Saint-Emilion
2010
x6
12.50 €
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Saint-Emilion riche et concentré, nez toasté, bouche ample et charnue aux arômes complexes de fruits mûrs et d’épices, tannins mûrs, belle longueur. Accords mets vin : Viandes grillées ou rôties (boeuf, mouton, lapin), volaille, fromages.
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Château Pey La Tour   Château Pey La Tour "Réserve du Château"
Bordeaux Supérieur
2009
x6
9.50 €
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Guide Bettane et Desseauve - 15/20 : "Beau vin harmonieux et équilibré, qui développe un fruit intense, un très joli boisé, des tanins fondus et une finale fraîche."
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Château Reysson   Château Reysson "Réserve du Château"
Haut-Médoc
2009
x6
16.00 €
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Château Reysson 2009 - Réserve du Château
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Château Belgrave  Château Belgrave
Haut-Médoc
2010
x6
40.00 €
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Wine Advocate - 90-93/100 : "One of the finest Belgraves I have ever tasted, this sleeper of the vintage boasts an opaque purple color along with abundant aromas of blackberries and cassis, a classy mid-palate, medium to full-bodied flavors, superb depth and crisp freshness as well as liveliness. Over recent years the large negociant firm of Dourthe has been making improvements and resurrecting the quality of this forgotten Medoc classified growth. The 2010 will benefit from 2-3 years of cellaring and should keep for 15 or more. Drink 2013-2028."
90-93/100 Wine Spectator, 17,5/20 RVF, 16/20 Le Point
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Château Belgrave  Château Belgrave
Haut-Médoc
2009
x6
41.00 €
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88-90+/100 Parker, 89-92/100 Wine Spectator, **** Decanter
La Revue du Vin de France - 17-18 /20 (Réussites exceptionnelles) : "L’augmentation régulière de la proportion de cabernet sauvignon dans l’assemblage sert parfaitement le vin dans ce millésime. Le 2009, très frais et étiré, avec un joli moelleux, est très réussi. La texture en finale est onctueuse, tout en équilibre et finesse. Ce vin de raffinement ne manque ni de longueur, ni de charnu."
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Château Belgrave  Château Belgrave
Haut-Médoc
2008
x6
33.00 €
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Guide Bettane et Desseauve - 15,5/20 : "Épicé, avec de belles notes classiques de cèdre, sérieux dans son corps et son tanin, un vrai médoc de garde."
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Nombre de bouteilles de 1 à 47à partir de 48
Prix TTC 20,00 €Gratuit

Délais de livraison : 6 à 8 jours

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