Note du Château : "Très jolie robe grenat soutenue. Le nez intense, très fin, offre un mariage parfait entre des arômes de fruits rouges, des notes épicées et des nuances de moka. L'attaque est suave. En bouche, la typicité aromatique des cépages, particulièrement de la Syrah, domine sur les notes boisées. Les tanins sont fondus et soyeux, et l'ensemble est parfaitement équilibré. La finale est persistante, parquée par une belle fraîcheur."

Guide Hachette 2010 * : "Propriété des vignobles Dourthe, ce domaine propose une cuvée de syrah couleur pourpre très intense, tirant sur le noir. On perçoit d’emblée le cépage à travers des arômes puissants de fruits noirs surmûris, qui tapissent également un palais franc, ample et harmonieux. Un vin que l’on verrait bien accompagner une cuisine épicée, un chili con carne par exemple."
Médaille d’Argent au Concours National des Vins de Pays 2009

Wine Spectator - 87/100 : "Belle robe d’un rouge profond, nez d’arômes de prune et de kirsch. La bouche aux tannins assez fins, est riche en arômes de cacao, avant de s’achever sur une finale puissante poivrée…"
Guide des meilleurs vins à petits prix 2009 - 15,5/20 : "très typé avec du fruit noir et des épices, c’est un bon vin classique avec de la finesse et des notes toastées et fruitées en finale."

Guide des meilleurs vins à petits prix 2010 - 15/20 : "Très beau fruit remarquablement mûr pour un cabernet dans ce millésime… Plein de couleurs, éclatant de fruit en bouche et d’une grande longueur gourmande…"
Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2009

Guide Bettane & Desseauve 2010 - 14/20 : "Merlot du Sud qui ne tombe pas dans la banalité. Dense en bouche, la matière est charnue, nette et la finale est dynamique. L’élévage est de qualité."

Guide Bettane & Deseauve - 14/20 : "Belle expression du viognier, pamplemousse, rose, violette. A boire sur son fruit, ce sera un apéritif épatant mais des asperges lui iront à ravir."

Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2009, Médaille d'Argent au Challenge International du vin 2009, Médaille d'Argent au Concours Mondial de Bruxelles 2009

Wine Spectator - 88/100 : "Un développement harmonieux d’arômes de cerise et de framboise assure à ce vin structuré une belle ampleur. La finale est suave avec des notes épicées de vanille et de Santal…"
Bettane et Desseauve - 14,5/20 : "2006 s'annonce ici tel un vin très rond et puissant. La maîtrise bordelaise de l'élevage est au service de l'expression du terroir d'un vin à l'inspiration clairement sudiste".
Médaille d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2008, Médaille d'Argent au Concours des Grands vins de France Mâcon 2008

Guide Hachette 2010 * : "(...)ce 2007 est un vin puissant aux parfums explosifs de fruits rouges, de garrigue et de moka. Ample et soutenue, la bouche se montre chaleureuse et persistante. Une bouteille pour l'avenir."
Guide Bettane & Desseauve 2010 - 15/20 : "Avec des notes de fruits noirs, un nez agréable, ce Minervois ne manque pas de structure. Il se remarque par la finesse et la droiture des tannins procurées par le Mourvèdre qui compose la cuvée par moitié… Un joli vin en devenir."

Note du Château : "Château de Sérame "Le Pégourier" 2006, revêt une jolie robe rouge dense, à la tranche grenat. Le nez puissant de la Syrah s’exprime par un caractère de fruits mûrs (notes de griotte) associés à des touches épicées. La bouche prend tout de suite de l’ampleur, avec une trame fine, des tannins enrobés. L’acidité bien présente, particulièrement pour un vin de cette région, met parfaitement en harmonie la rondeur de la structure, l’alcool et la gourmandise du fruit. L’équilibre du vin atteste de la vraie originalité du terroir de "Le Pégourier". La Syrah s’exprime avec rondeur et une réelle harmonie."

Note du Château : "Cette cuvée exhibe une robe très profonde aux reflets encore violine. Le nez puissant révèle une Syrah au caractère très floral par ses touches de violette associées à des notes caractéristiques d’épices. La puissance se confirme en bouche avec un vin très dense, à la trame serrée tout en ayant une structure tannique fine et mûre et une acidité présente, parfaitement associée à la matière riche du vin. Elle assure une grande longueur et persistance aromatique en finale. Cette grande Syrah de garde requiert une aération minimum de 2h pour apprécier à sa juste valeur tout son potentiel."

Bettane & Desseauve - 16,5/20 : "Une très grande majorité de syrah issue des meilleurs parcelles de Sérame, et récoltée avec toutes les attentions, permet ce vin au grand fond, très mûr et étonnamment long. La trame tannique est magnifique. Apogée 2010/2013."

Bettane & Desseauve - 16/20 : "L'Icône est une sélection de la production de 5ha du Château. L'encépagement appelle tout la gamme habituelle du Languedoc en privilégiant nettement la syrah. Puissant et profond tout en ayant des tanins souples, le vin ravit par la fraîcheur de sa finale"

La fraîcheur du fruit (zeste de citron, pamplemousse), avec des notes légères de fruit de la passion, est accompagnée par des nuances subtiles de buis et des notes originales mentholées. Le style de Dourthe N°1 se retrouve également dans l’équilibre de sa structure en bouche. L’évolution aromatique en bouche s’achève sur une finale persistante. Un vin d'une belle densité capable de tenir dans le temps.
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Équilibre, rondeur, complexité aromatique, finesse, longueur, le nez intense révèle des arômes de fruits noirs mûrs avec des notes toastées et légèrement fumées. La bouche est charnue avec un bon équilibre entre la fraîcheur, les tannins fins des raisins et les tannins du bois qui se fondent. Elle s’achève en une finale longue et élégante.
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Guide Bettane & Desseauve - 15,5/20 : "Toujours parfaitement vinifiée, cette cuvée offre un nez très épanoui et expressif, une bouche ample, ronde et élégante, c'est un bordeaux gourmand, velouté, fruité et frais, un vrai régal ! Apogée 2010/2011."

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Guide Bettane & Desseauve - 14,5/20 : "Très aromatique, ce joli rosé exprime des notes fruitées, florales, minérales et épicées, une bouche à la fois ronde, chaleureuse et bien nerveuse. Apogée 2010/2011."
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Souple et fruité, il présente des arômes de fruits rouges relevés de notes grillées et épicées, ainsi que des tannins soyeux et élégants. Accords mets vin : Viandes rouges ou blanches, porcs, volailles et fromages.
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Médoc corsé et structuré, bouquet intense de fruits rouges et noirs, au palais arômes complexes de fruits, cacao, poivre, tannins généreux, longue finale. Accords mets vin : Viandes rouges et blanches (agneau), gibiers, fromages.
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Saint-Emilion riche et concentré, nez toasté, bouche ample et charnue aux arômes complexes de fruits mûrs et d’épices, tannins mûrs, belle longueur. Accords mets vin : Viandes grillées ou rôties (boeuf, mouton, lapin), volaille, fromages.
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Château Pey La Tour 2009 (cuvée classique, visuel non contractuel)
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Guide Bettane et Desseauve - 15/20 : "Beau vin harmonieux et équilibré, qui développe un fruit intense, un très joli boisé, des tanins fondus et une finale fraîche."
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Château Reysson 2008 - Réserve du Château
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Guide Bettane et Desseauve - 15,5/20 : "Épicé, avec de belles notes classiques de cèdre, sérieux dans son corps et son tanin, un vrai médoc de garde."
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Caisse bois étampée avec poignée corde contenant 1 magnum de Château Belgrave millésime 2008
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Sans posséder l'ampleur du grand vin, Diane de Belgrave se distingue par son fruité, sa souplesse et sa fine trame tannique. A consommer dès aujourd'hui et dans les 2 à 3 ans.
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Guide Bettane et Desseauve - 15,5/20 : "Robe pourpre. Nez expressif de fruits noirs. Bouche ample, avec une belle fraîcheur. Jolie longueur. Beaux tanins en finale. Apogée de 2010 à 2020."
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Guide Hachette 2009 ** : "Implanté sur une croupe de graves garonnaises sur sous-sol argileux, le vignoble de ce cru prospère sous le regard d'une statue de la Vierge installée au point culminant de l'appellation. Affichant un bouquet complexe (fruits noirs, cacao, grillé) et des tanins puissants de grande classe aux accents de clou de girofle, ce vin offre une superbe image de l'appellation et du millésime. Il devra patienter cinq à six ans en cave avant de rejoindre à table une côte de boeuf grillée."
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