Château de Viaut

Bordeaux Supérieur

Producteur : Françoise Boudat

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Le domaine

Egalement propriétaire du Château Haut-Gramons, dans l'appellation Graves, la famille Boudat Cigana exploite le Château de Viaut depuis plus de cinq générations. Les actuels propriétaires se sont engagés dans la rénovation et l'agrandissement des chais qui allient fonctionnel et esthétique.
Le domaine, situé dans la région de l'Entre-deux-mers au sud de Bordeaux, domine un relief de collines magnifiquement ensoleillées. D'une superficie de 25 ha, le vignoble est composé pour 50% de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon et 20% de Cabernet Franc sur des sols argilo-calcaires.
Le Château de Viaut produit deux vins d'appellation Bordeaux Supérieur, dont une cuvée prestige dont l'intégralité de l'élevage se fait en barrique, ainsi qu'un Bordeaux Clairet.

La famille Boudat-Cigana produit également un vin moelleux dans l'appelation Sainte Croix du Mont, le Château Morange, issu d'une parcelle disjointe située sur des coteaux ensoleillés en bordure de Garonne. L'exposition idéale où le soleil d'automne fait rapidement suite aux brouillards matinaux permet au sémillon d'évoluer lentement d'un raisin merveilleusement doré et mûr vers une divine flétrissure très riche. Les vendanges, par tries successives (4 à 5 selon les millésimes) permet de sélectionner les raisins à parfaite maturité pour apporter concentration et intensité.

	Nom	Millésime	Unité vente	Prix TTC/Bouteille
	Château de Viaut Bordeaux Supérieur	2009	x6	6.30 €
Vin d'une belle robe rouge rubis avec des arômes tout en finesse. L'ensemble est élégant, très agréable à boire dès à présent mais peut encore attendre quelques années.
	Château de Viaut "Cuvée Prestige" Bordeaux Supérieur	2008	x6	7.90 €
Bouche souple, aromatique, grasse finissant sur des tanins qui commencent à se fondre.Très agréable à boire. Médaille d’Or au concours Général Agricole de Paris en 2010

Les autres vins du même producteur

	Nom	Millésime	Unité vente	Prix TTC/Bouteille
	Château Haut-Gramons Graves	2007	x6	9.50 €
Médaille d'Or au Concours des Vins d'Aquitaine 2009, Médaille de Bronze au Challenge International de Blaye 2009 Accès à la fiche [...]
	Château Haut-Gramons Graves	2006	x6	11.40 €
Rond, onctueux au palais, ce vin dévoile un boisé élégant avec des tanins qui commencent à se fondre. Médaille d’Or au concours des Vins d’Aquitaine à Bordeaux 2009 et une étoile au Guide Hachette 2009 Accès à la fiche [...]

Sélection de vins proposés par Les Vignobles Boudat-Cigana

	Nom	Millésime	Unité vente	Prix TTC/Bouteille
	Château Raspide Sauternes	2006	x6	15.20 €
Robe dorée avec son bouquet aux fines notes de fruits confits, de miel et de fleurs d'acacia. Accès à la fiche [...]
	Château La Juncasse Bordeaux	2010	x6	5.90 €
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	Château La Juncasse Bordeaux	2010	x6	5.20 €
Corps souple et rond qui développe des flaveurs de fleurs blanches dans une finale chaleureuse et persistante. Accès à la fiche [...]
	Château de Cappes Bordeaux	2008	x6	6.50 €
Vin rouge sombre qui offre des parfums intenses de framboise, de mûre, de pruneaux mêlés de notes d'épices. Médaille d'Or au Concours des Vins d'Aquitaine Accès à la fiche [...]
	Château La Juncasse Bordeaux Rosé	2010	x6	5.30 €
Les arômes expressifs d'agrumes trouvent un agréable prolongement en bouche, soutenus par une texture souple et fraîche. Accès à la fiche [...]