Guide Bettane et Desseauve - 19/20 : "Splendide méal, qui à la puissance et à la richesse habituelle du cru associe une fraîcheur et une élégance rares, un toucher délicat, beaucoup de subtilité dans les arômes. Apogée: de 2015 à 2029."
98-100/100 Parker

Guide Bettane et Desseauve - 17,5/20 : "Un nez opulent, qui rappelle les tartes aux fruits noirs. Gourmand, raffiné, le tanin est serré, un équilibre splendide entre concentration et allonge, avec beaucoup de sève et de générosité. Très méal, très sudiste. Apogée de 2013 à 2023

Guide Bettane et Desseauve - 17,5/20 : "Nez fin et raffiné, sur les épices douces (curry), l’anis, la vanille. La bouche est riche et savoureuse, avec un jus dense et parfumé sur les fruits jaunes. Finale corsée et envolée, sur un curry fort. Apogée de 2010 à 2023."

Guide Bettane et Desseauve - 14,5/20 : Aromatique, fin et frais, désaltérant à souhait, parfums de fruits blancs, de fleurs et d’agrumes. Apogée de 2011 à 2015." - Conseil de dégustation : A l'apéritif ou avec un saumon mariné.

Wine Spectator - Mai 2011 : "Le Lubéron La Ciboise 2010 est un assemblage 80/20 de Grenache et de Syrah, avec des contours légèrement plus fermes, de la cerise noire soutenue par une note grillée légèrement épicée. Voici un autre vin délicieusement simple, au merveilleux rapport qualité-prix."

Belle robe violacé presque noire. Nez de cerise noire et de réglysse. Le vin est charnu, bien structuré, avec la chaleur et le sauvage des terroirs du Roussillon. A boire dans les 4 ans.

Robe jaune pâle aux reflets verts. Nez expressif sur les agrumes (citron, pamplemousse) avec des notes fumées. L’attaque en bouche est franche et très aromatique. La bouche est ample avec une très belle acidité (provenant des granits d’altitude). La finale est fraîche et présente des notes salines, témoins de la minéralité du vin.

Guide Bettane & Desseauve - 15/20 (Millésime 2009) : "Plus classique dans ses arômes que le luberon La Ciboise, c'est un vin gras et gourmand, aux notes de fruits blancs, à la bouche équilibrée et vive. Apogée 2010/2014." Conseil de dégustation : sole meunière, truite aux amandes, chèvre frais.

Principalement issu de Grenache et Syrah, le Belleruche rouge de Chapoutier présente une robe rouge grenat, un nez aux arômes de fruits rouges (principalement griottes), d'épices (réglisse, poivre gris). Belle structure avec des tanins fermes et soyeux.

Robe pourpre, très profonde. Nez fin et puissant où l'on retrouve de nombreux arômes de fruits (groseille, cassis, framboise...). Généreux en bouche, avec une belle structure. Conseils de dégustation : Navarin d'agneau - Boeuf bourguignon...

Guide Bettane & Desseauve - 14,5/20 : "Un vrai Tavel, profond et savoureux, aux arômes de sirop de fruit, à la fin de bouche concentrée mais fraîche. Très bel équilibre, la puissance du vin est bien domptée. Apogée 2010/2014."
87/100 Parker

Wine Spectator - Mai 2011 : "Le Viognier Vin de Pays de Coteaux de l'Ardèche Domaine des Granges de Mirabel 2010, élaboré à partir de toutes les vignes du domaine cultivées en biodynamie sur des sols schisteux. Il délivre de séduisantes notes de figue, d'anis avec une minéralité acidulée. Avec énormément de caractère pour un prix modeste, ce vin pourrait flirter avec certains Condrieu dans une dégustation à l'aveugle."

Robe profonde rouge grenat. Nez de fruits rouge très mûrs, des notes d'épices et de garrigue. En bouche, les arômes de café et de réglisse dominent. Le vin est très concentré, chaleureux avec une finale riche en tanins. Vin pouvant se garder entre 5 et 6 ans.

Robe profonde et soutenue. Le nez exprime la maturité avec des notes de fruits noirs, d'épices chaudes et son terroir d'origine avec des notes florales (violette), légèrement fumées (âtre). Ce sont des notes aromatiques que l'on peut retrouver sur les terroirs de Côtes du Rhône Septentrionales, berceaux de la syrah. L'attaque en bouche est souple et puissante, les tanins sont à la fois puissants et serrés, la finale est fraîche, sans lourdeur.

Robe jaune pâle à reflets verts, limpide. Premier nez de pêche blanche, très floral. Attaque franche sur la fraîcheur. Un Crozes-Hermitage gourmand ! Conseils de dégustation : Apéritif - Truite aux amandes - Pastilla aux fruits de mer...

Robe rouge très intense aux reflets violacés. Nez de petits fruits rouges, cassis et framboise. Bouche fraîche et ronde, finale de fruits, tout en finesse. Un crozes classique sur le fruit, un vin de plaisir sans détour. Conseils de dégustation : Charcuteries (Rosette de Lyon) - Entrecôte maître d'hôtel - Saint-Félicien...
Guide Bettane et Desseauve - 15/20 : "Parfums élégants de fruits blancs, toucher caressant, une très jolie syrah, fraîche et envolée. Apogée de 2011 à 2019."

Guide Hachette 2011 : "(…)Fraîcheur et minéralité sont les maîtres mots de la dégustation: héritage du terroir calcaire pour la première, des sols granitiques pour la deuxième. Côté aromatique, on trouve des notes d'agrumes et de fleurs blanches; en bouche, une structure enveloppée et boisée qui permet d'envisager une petite garde, le temps que l'ensemble gagne en fondu et en complexité."

Guide Bettane & Desseauve - 16/20 : "Moins sur le fruit que Petite-Ruche, mais plus de profondeur et de densité en bouche, très bel équilibre, grande longueur, finale sur le tabac. Apogée 2013/2024"90/100 Parker, 16,5/20 Gault Millau