Domaine Breton - Les Galichets

Bourgueil

Producteur : Catherine et Pierre Breton

Accès aux vins

Le domaine

Catherine et Pierre Breton sont vignerons de vins naturels, biologiques et biodynamiques sur les appellations d’origine contrôlée de Bourgueil, Chinon et Vouvray.
Le Domaine Breton couvre 11ha répartis entre Restigné, Benais et Bourgueil. Les vins sont élaborés à partir des seuls cépages cabernet franc pour les rouges et chenin pour les blancs.
Labellisés Ecocert en 1994, en cours de certification Demeter, membres de l’Association des Vins Naturels et adeptes de la Charte de la Renaissance des AOC, les Breton s'implique totalement dans la biodynamie. Vins de soifs, plus gourmands ou grands vins de terroir, le Domaine Breton propose ainsi une très belle gamme de vins qui sont la plus pure expression de la nature dont ils sont issus.

Guide Bettane & Desseauve : "(...)la digestibilité pourrait être le crédo général de la gamme, l'une des plus gourmandes de la Loire, qui pousse à la gaudriole."

	Nom	Millésime	Unité vente	Promo	Prix TTC/Bouteille	Quantité
	Les Galichets (bio) DOMAINE BRETON Bourgueil	2010	x6	-6%	11.30 €
Guide Bettane et Desseauve 2012 - 15/20 : "La cuvée Galichets confirme la réussite du domaine en 2010. Le tanin est fin et la note de menthol rend la finale savoureuse. Apogée 2011/2018." Revue du Vin de France : "Il y a du fond, du plaisir et du terroir : la grâce de la vallée de la Loire à son meilleur"

Les autres Vins du Domaine Catherine et Pierre Breton

	Nom	Millésime	Unité vente	Promo	Prix TTC/Bouteille
	Avis de Vin Fort (bio) DOMAINE BRETON Bourgueil	2010	x6	-10%	9.00 €
Vin de printemps sur les arômes frais du fruit aux tanins peu extraits. Vin pour les jours d'été à laisser refroidir dans un seau d'eau fraiche.
	Trinch ! (bio) DOMAINE BRETON Bourgueil	2010	x6	-10%	9.00 €
Assemblage de jeunes vignes sur terroir de graviers argilo calcaire. Vin jeune, droit, friand et ferme pour accompagner sans remord vos déjeuners spontannés.
	Beaumont (bio) DOMAINE BRETON Chinon	2010	x6	-6%	11.30 €
Vieilles vignes sur des terroirs d'argilo-calcaire aux tanins charnus, mais charmeurs. Un beau modèle de l'appellation Chinon propre à désoiffer Gargantua!
	La Dilettante (bio) DOMAINE BRETON Bourgueil	2010	x6	-6%	11.30 €
Vin vinifié en macération carbonique sur des vieilles vignes de graviers. Excellent compagnon d'un casse croute ou de tapas improvisés autour d'un verre. Guide Bettane et Desseauve 2012 - 14,5/20 : "2010 convient bien à cette cuvée de soif. Fraîche et très fruitée, gourmande à souhait, le taux de redemande sera déraisonnable.Apogée 2011/2013."
	La Dilettante Tranquille (bio) DOMAINE BRETON Vouvray	2010	x6	-6%	11.30 €
Vin blanc sec, frais et bien mûr sur un terroir d'argiles à silex. Le juste équilibre de la minéralité du terroir, de l'acidité du vin et de la maturité des raisins.
	La Dilettante Méthode Traditionnelle (bio) DOMAINE BRETON Vouvray		x6	-6%	11.30 €
Vin aux bulles festives selon les méthodes de vinification à la champenoise, vin de fête et de soif pour les afters !
	La Ritournelle Moustillant (bio) DOMAINE BRETON Rosé d'Anjou	2010	x6	-6%	11.30 €
Cépage cabernet franc sur un rosé de saigné. Pétillant naturellement pour les soifs de l'été.
	Nuits d'Ivresse (bio) DOMAINE BRETON Bourgueil	2009	x6	-6%	11.30 €
Sélection de vieilles vignes sur terroir argilo calcaire. Vin vinifié et élevé sans adjonction de souffre pour préserver "ses arômes de fruits et la masculinité de ses tanins. Inusable complice des viandes rouge roties" extrait RVF.
	Clos Sénéchal (bio) DOMAINE BRETON Bourgueil	2009	x6		16.50 €
Très beau terroir de mi-pente argilo calcaire. Ce terroir donne avec la patience de 2 ans de garde des tanins soyeux, sur un fruit précis comme de la dentelle! La précision d'un beau terroir.
	Franc de Pied (bio) DOMAINE BRETON Bourgueil	2010	x6		16.50 €
Guide Bettane et Desseauve 2012 - 16,5/20 : "Superbe réussite pour ce franc de pied. Le fruit semble lumineux en 2010 avec un tanin des plus fins. Le risque pris en plantant franc de pied trouve pleinement sa justification ici. Bravo ! Apogée 2011/2018."
	St Louans (bio) DOMAINE BRETON Chinon	2007	x6	-6%	16.90 €
Très beau terroir sur les pentes de la Vienne sur un terroir d'argilo-calcaire. Vin vinifié, élevé patiemment en cave fraîche. Un vin de patience pour des dîners d'hiver bien carafé.
	Les Perrières (bio) DOMAINE BRETON Bourgueil	2008	x6	-6%	16.90 €
L'âge de cette vigne (+ de 70 ans) et son terroir de mi-pente en argilo siliceux, font de cette cuvée le fleuron de nos vins. La régularité due aux petits rendements et notre complicité avec ce terroir donne une corbeille de petits fruits rouge sur un lit de tanins droits mais cajoleur. "Il faut un bon passage en carafe pour donner toute sa dimension savoureuse à ce vin, construit entre le fruité ciselé (note de cerise en clafoutis) et une vibrante trame crayeuse. Grand Vin." Extrait RVF.