Pouilly-Fuissé - Bouchard Père et Fils

Pouilly-Fuissé

Producteur : Bouchard Père et Fils

Accès aux vins

Le domaine

La Maison Bouchard Père et Fils s’est constituée au fil du temps un domaine d’exception, qui compte aujourd’hui 130 hectares de vigne au cœur de la Côte d’Or, dont 12 classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru.
C'est au Château de Beaune (photo), site extraordinaire classé "Monument historique", que s'est établie la Maison Bouchard Père & Fils en 1820. Depuis son origine, la signature Bouchard Père & Fils est l’assurance, pour le consommateur, de déguster des vins dignes des grands terroirs de Bourgogne en exprimant le plus fidèlement possible la qualité et l’identité de ceux-ci.

Guide Bettane et Desseauve 2011 (classé 4BD - producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignobles français) : "Cette grande maison a complètement retrouvé ses marques et son prestige. Le grand amateur donnera bien entendu la préférence aux vins du domaine, situés sur les plus grands climats des deux côtes, avec un choix d'appellations vraiment unique, dans les deux couleurs..."
Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF : "(...)Les vins possèdent un style absolument remarquable. Des blancs d'une pureté et d'une droiture exemplaires, aux antipodes du style lourdement boisé et pataud encore trop en vogue dans la région. Et des rouges qui expriment également beaucoup de personnalité, surtout dans les appellations les plus prestigieuses..."

Frais de port offerts dès 24 bouteilles panachées sur toute la gamme des Domaines Henriot :
CHAMPAGNE HENRIOT, DOMAINE WILLIAM FÈVRE (Chablis) et VILLA PONGIACO (Beaujolais)

	Nom	Millésime	Unité vente	Prix TTC/Bouteille
	Pouilly-Fuissé BOUCHARD PÈRE ET FILS Pouilly-Fuissé	2010	x6	13.30 €
Bouquet caractéristique aux notes de fruits et de fleurs. Vin très parfumé, soyeux et élégant. A boire de préférence dans ses jeunes années pour apprécier sa fraîcheur. Accords mets-vins : Crustacés - Poissons d'eau douce - Pâtés et terrines...
	Pouilly-Fuissé Vignes Romanes BOUCHARD PÈRE ET FILS Pouilly-Fuissé	2009	x6	16.50 €
Robe or-pâle vert. Bouquet caractéristique qui décline de multiples notes florales. Délicieusement rond et fruité en bouche, sa richesse confirme la réputation mondiale de son terroir. Garde de 5 à 7 ans.

Les autres Vins Bouchard Père et Fils

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	Nom	Millésime	Unité vente	Prix TTC/Bouteille
	La Vignée BOUCHARD PÈRE ET FILS Bourgogne	2010	x6	9.25 €
Bouquet fin aux arômes de petits fruits. Il marie fruit et terroir dans un bel équilibre. S'apprécie jeune pour sa fraîcheur et "pinote" délicieusement après 3 ou 4 années de patience. Accords mets-vins : Viandes grillées ou rôties - Volailles - Tourtes - Fromages à saveur moyenne
	La Vignée BOUCHARD PÈRE ET FILS Bourgogne	2010	x6	9.00 €
Bouquet aromatique. Rond, sans être lourd, soyeux, il enrobe son fruit avec charme. Accords mets- vins : Escargots - Fruits de mer - Poissons en friture...
	Coteaux des Moines BOUCHARD PÈRE ET FILS Bourgogne	2009	x6	9.70 €
Robe soutenue. Bouquet aux arômes de petits fruits rouges mûrs (cerise, framboise, groseille). D'une belle chair en bouche, voici un mariage savoureux où tannins et fruits se côtoient très agréablement. A boire dans les 3 à 5 ans à 15-16°C.
	Coteaux des Moines BOUCHARD PÈRE ET FILS Bourgogne	2008	x6	9.70 €
Guide Bettane et Desseauve - 16,5/20 : "On n'est pas loin de l'idéal pour un générique, avec de délicates notes citronnées, une pureté et une droiture de style qui ne gâche en rien l'agrément du fruit. Un petite merveille, entièrement issue de Côte d'Or, produite en abondance pour la région. Apogée 2010/2013."
	Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses BOUCHARD PÈRE ET FILS Auxey-Duresses	2010	x6	19.50 €
Bouquet très aromatique aux parfums de petits fruits. Vin de caractère, doté d'une belle charpente qui demandera quelques années pour s'exprimer pleinement.
	Beaune 1er Cru Clos Saint-Landry BOUCHARD PÈRE ET FILS (D) Beaune	2009	x6	29.90 €
Bouquet aux parfums suaves harmonieusement mêlés à juste ce qu'il faut de fût. Vin riche aux arômes expressifs, d'une onctuosité sans pareil. Bon potentiel de garde (5 ans et plus). Accords mets- vins : Mets accompagnés de sauces relevées.
	Beaune 1er Cru Les Marconnets BOUCHARD PÈRE ET FILS (D) Beaune	2009	x6	27.00 €
Bouquet aux arômes de fruits mariés à une note plus fauve. Ensemble délicatement boisé. Bien campé, il est à la fois corsé et élégant, ce qui lui donne toute sa personnalité. Bon potentiel de garde (10 ans et plus). Accords mets- vins : Gibier - Viandes rouges en sauce - Fromages...
	Beaune 1er Cru Les Teurons BOUCHARD PÈRE ET FILS (D) Beaune	2009	x6	26.50 €
Guide Bettane et Desseauve - 17/20 : "Nez noblement épicé, ensemble tendre mais sans maigreur, d'une rare harmonie de texture, typiquement beaune ! Apogée de 2018 à 2024."
	Beaune 1er Cru Beaune du Château BOUCHARD PÈRE ET FILS (D) Beaune	2009	x6	21.50 €
Bouquet fin et très parfumé. Vin harmonieux et bien constitué s'exprimant avec tendresse. L'archétype des Premiers Crus de Beaune. Accords mets-vins : Viandes en sauce blanche - Volailles. Potentiel de garde de 5 à 7 ans.
	Beaune 1er Cru Beaune du Château BOUCHARD PÈRE ET FILS (D) Beaune	2009	x6	21.50 €
Bouquet élégant de fleurs et de fruits sur une légère note vanillée. Parfumé au palais, subtilement enveloppé, il révèle aussi l'élégance des très rares Beaune blancs. Accords mets-vins : Charcuterie fine - Tourtes - Pâtés chauds - Escargots... Garde de 5 ans et plus.
	Beaune 1er Cru Les Marconnets BOUCHARD PÈRE ET FILS (D) Beaune	2008	x6	25.50 €
Guide Bettane et Desseauve - 17/20 : "Belle couleur, corps ferme, très plein, texture et saveur rappelant davantage nuits-saint-georges que beaune, ce qui est la marque de ce terroir spécial, tanin ferme mais pas astringeant, vin de grand caractère et peut-être le plus complet de la commune au domaine. Apogée 2018/2028."
	Beaune Grèves 1er Cru Vigne de L'Enfant Jésus BOUCHARD PÈRE ET FILS (D) Beaune	2009	x6	67.00 €
Guide Bettane et Desseauve - 18/20 : "Limpidité idéale, remarquable onctuosité de texture, tanin au grain très délicat, long, racé, retrouve la plénitude de son charme inimitable. Apogée 2019/2029."
	Beaune Grèves 1er Cru Vigne de L'Enfant Jésus BOUCHARD PÈRE ET FILS (D) Beaune	2008	x6	67.00 €
Guide Gault Millau - 18,5/20 : "Superbe vin à la texture diaphane et délicate. Le nez est suggéré avec subtilité dans un registre frais de framboises et cerises croquantes, mais surtout de pivoine et de lilas. Un vin d'une très rare finesse." Guide Bettane et Desseauve - 17/20 : "Texture tendre, soyeuse, finesse superlative, matière souple, élégante, grande fidélité au caractère du terroir..." La Revue du Vin de France - 16,5/20 : "Ce phare de la maison Bouchard ne dément pas son rang. Le 2008 est plein, juteux, avec du gras mais sans lourdeur. Belle densité. Le plus complet des 4 Grèves dégustés."
	Chambolle-Musigny BOUCHARD PÈRE ET FILS Chambolle-Musigny	2009	x6	29.50 €
Bouquet expressif de petits fruits rouges sur une très légère note boisée. Vin tendre et délicat, d'une fine charpente sans robustesse excessive. Bon potentiel de garde (5 à 7 ans et plus). Accords mets-vins : Côtelettes - Gigot - Carré d'agneau...
	Chambolle-Musigny BOUCHARD PÈRE ET FILS Chambolle-Musigny	2008	x6	28.50 €
Guide Bettane et Desseauve - 16,5/20 : "Vigne du domaine avec addition de raisin achetés. Remarquable intensité de couleur et de définition du terroir, texture plus proche d'un grand cru que d'un village. Apogée 2018/2026."