Chassagne-Montrachet - Chanson Père et Fils

Chassagne-Montrachet

Producteur : Chanson Père et Fils

Accès aux vins

Le domaine

La Maison Chanson Père et Fils, qui trouve ses origines au 18ème siècle, a pris un nouvel élan en 1999 en intégrant le groupe familial des Champagne Bollinger. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative, basée sur l'authenticité et la mise en valeur des terroirs.

Guide Bettane et Desseauve (classé 4 BD - producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français.) : "La maison a rejoint le niveau des autres firmes historiques beaunoises pour les vins du domaine, désormais doté d'un joli patrimoine de blancs, comme pour les cuvées issues de raisins achetés, vinifiés et élevés par elle. Jean-Pierre Confuron et son équipe pratiquent sur le domaine une viticulture exemplaire (labours, palissage, recherche de la maturité optimale du raisin) et réussissent aussi bien les rouges, d'un style bien défini, marqué par la présence de nombreux raisins entiers, que les blancs, particulièrement harmonieux en 2009. Dans les rouges, privilégiez les vins du domaine et en Côte de Nuits, les cuvées produites sur Gevrey et Marsannay."

	Nom	Millésime	Unité vente	Prix TTC/Bouteille
	Chassagne-Montrachet CHANSON PÈRE ET FILS Chassagne-Montrachet	2009	x6	32.90 €
Guide Bettane et Desseauve - 16/20 : "Belle générosité de matière, vin large, assez profond, frais mais mûr, très typé, très recommandable. Apogée 2013/2019."
	Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes DOMAINE CHANSON PÈRE ET FILS Chassagne-Montrachet	2008	x6	43.90 €
Guide Bettane et Desseauve - 17/20 : "Récolte du domaine. Grand nez de fleur de vigne, corps et caractère irréprochables, longue suite, un des classiques du village. Apogée 2013/2020."
	Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean CHANSON PÈRE ET FILS Chassagne-Montrachet	2006	x6	43.90 €
Guide Bettane et Desseauve - 16/20 : "Notes de fleur de vigne au nez, vin élégant, d'une expression immédiate, raisin très mûr mais sans lourdeur, boisé fin, soigné et plus complexe que les autres premiers crus de la maison. Apogée 2010/2014."

Les autres Vins Chanson Père et Fils

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	Nom	Millésime	Unité vente	Promo	Prix TTC/Bouteille
	Pinot Noir CHANSON PÈRE ET FILS Bourgogne	2009	x6		11.50 €
Belle couleur rubis avec des nuances pourpres profond. Arômes de groseille et de réglisse sur une pointe légèrement épicée. Concentré et complexe. Frais et vif. Arômes de fruits très purs. Belle note d'épices. Accords Gastronomiques : Un grand Bourgogne classique, idéal sur les viandes braisées ou rôties, les pâtes et les fromages.
	Pinot Noir CHANSON PÈRE ET FILS Bourgogne	2008	x6		10.50 €

	Chardonnay CHANSON PÈRE ET FILS Bourgogne	2009	x6		10.50 €
Couleur or très pâle. Fragrances florales très fraîches sur des notes de fruit blanc (poire) et une pointe minérale. Vin bien équilibré. Minéralité bien intégrée. Fin de bouche rafraîchissante. Accords Gastronomiques : Terrines, poissons, charcuteries ainsi que certains fromages de chèvre.
	Beaune 1er Cru Clos des Mouches DOMAINE CHANSON PÈRE ET FILS Beaune	2008	x6		56.90 €
Bettane et Desseauve - 17,5/20 : "Magnifique expression au nez, ample, complexe, raffiné, tout le charme et la puissance du millésime. Boisé un peu insistant. Apogée 2010/2011."
	Beaune 1er Cru Clos des Mouches DOMAINE CHANSON PÈRE ET FILS Beaune	2008	x6	-7%	43.90 €
Guide Bettane et Desseauve - 17/20 : "Le beaune le plus équilibré du domaine en 2008 car non touché par les différentes grêles, très tendre, harmonieux, avec des notes de cannelle et d'épices douces et un tanin parfait. Apogée 2016/2023."
	Beaune 1er Cru Theurons DOMAINE CHANSON PÈRE ET FILS Beaune	2008	x6		23.00 €
WineSpectatore (mai 2011) - 91/100 : "Superbement proportionné, sur des arômes de fraise, de cerise, des fragrances florales et des notes minérales. Sa texture harmonieuse et vibrante se resserre en fin de bouche. Belle longueur sur des notes minérales et des parfums de cerise."
	Beaune 1er Cru Bastion DOMAINE CHANSON PÈRE ET FILS Beaune	2008	x6	-10%	19.90 €
Or pâle avec des reflets verts. Parfums de fleur de tilleul sur des notes citronnées. Note vanillée très subtile. Bien structuré et très frais. Belle texture. Droit, d'une grande précision. Acidité bien intégrée. Boisé délicat. Fin de bouche rafraîchissante et de belle longueur. Accords Gastronomiques : Crustacés, poissons, viandes blanches et certains fromages de chèvre régionaux.
	Beaune 1er Cru Clos des Fèves DOMAINE CHANSON PÈRE ET FILS Beaune	2007	x6	-10%	43.90 €
Guide Bettane et Desseauve - 18,5/20 : "Un des chefs-d'œuvre du millésime en rouge, vin digne d'être comparé par son corps, sa noblesse d'arôme et de texture aux plus grands côtes-de-nuits. Rien à Beaune ne l'égale ou même l'approche, et nous en avons dégusté des dizaines... Ce terroir a pleinement retrouvé son prestige. Apogée 2017/2027."
	Beaune 1er Cru Champimonts DOMAINE CHANSON PÈRE ET FILS Beaune	2007	x6	-9%	34.50 €
Bettane et Desseauve - 16,5/20 : "Un des trois meilleurs beaunes de la maison, car le raisin n'a pas été grêlé. Élégance parfaite d'arôme et de texture, tanin naturel, fraîcheur typique des raisins entiers. Supérieur en style à pratiquement toutes les cuvées des Hospices de Beaune. Apogée 2015-2022."
	Beaune 1er Cru Clos des Marconnets DOMAINE CHANSON PÈRE ET FILS Beaune	2007	x6		30.50 €
Guide Bettane et Desseauve - 17,5/20 : "Vin complet, idéalement vendangé et vinifié dans le plus strict respect du raisin et du terroir. Et il n'a rien perdu de son corps de départ au cours de l'élevage. Bel avenir."
	Beaune 1er Cru Bastion DOMAINE CHANSON PÈRE ET FILS Beaune	2007	x6		20.90 €
Belle couleur rubis. Arômes intenses de framboise, de mûre sur des notes d'épices. Dense et bien structuré. Belle fraîcheur aromatique. Tannins biens construits. Boisé subtil. Fin de bouche généreuse. Accords Gastronomiques : Viandes blanches, viandes rôties, gibiers et fromages en particulier les fromages régionaux.
	Beaune 1er Cru Bressandes DOMAINE CHANSON PÈRE ET FILS Beaune	2006	x6		40.90 €
Guide Bettane et Desseauve - 17/20 : "Coloré, puissamment construit mais avec une grande précision dans l'expression du terroir et en particulier des notes d'épices et de sarment de vigne à la braise typique du cru, séveux, frais, élaboré sans concession. Apogée 2010/2021."
	Beaune 1er Cru Clos des Mouches DOMAINE CHANSON PÈRE ET FILS Beaune	2005	x6		51.50 €
Guide Bettane et Desseauve - 17/20 : "Ne se ressent absolument pas de la terrible grêle de 2004. Corps ample et velouté, finesse immédiate des arômes, très joli beaune ! Apogée 2010/2015."
	Clos Vougeot CHANSON PÈRE ET FILS Clos Vougeot	2007	x6		87.00 €
Guide Bettane et Desseauve - 18/20 : "Grand vin idéalement typé du clos, avec un soupçon de menthe au nez et un corps magnifiquement équilibré pour l'année. Apogée 2017/2027."
	Corton-Vergennes DOMAINE CHANSON PÈRE ET FILS Corton-Vergennes	2009	x6		80.00 €
Guide Bettane et Desseauve - 19/20 : "Un des sommets du millésime en blanc, admirable maturité du raisin, harmonie totale en bouche, grande longueur. Apogée 2018/2024."