Le Brouilly Louis Jadot est un vin fruité et floral. Il pourra être bu très légèrement frais et accompagnera parfaitement les plats traditionnels du Beaujolais (andouillette), les viandes légères ainsi que la majorité des fromages à saveurs pas trop fortes. A boire jeune, dans les 3 à 5 ans suivant le millésime.

On retrouve ces arômes de noix et de fruits rouges, avec des tanins plus ronds. Il sera un partenaire idéal des charcuteries du Beaujolais, du lapin et des fromages de chèvre mi secs.

Le Saint Amour Cellier des Cros est un vin délicat avec des arômes des fruits rouges évoquant notamment la framboise. Souple et soyeux, il sera très agréable à boire jeune et légèrement frais, mais se conservera néanmoins très bien 5 à 7 ans.

Situé sur un sol granitique de formations éruptives et cristallophylliennes, le Fleurie du Château des Jacques est exposé sud-sud/est. Toujours bien aéré par le vent, la maturation des raisins est toujours bien régulière. 
Les vins produits sont riches, délicats et suaves. Des arômes floraux et de fruits rouges intenses alliés à une acidité précise donnent à ces vins un caractère féminin. Les années affinent encore les qualités, en faisant de délicieux vins de garde.

Guide Bettane et Desseauve - 15/20 : Fruit typé cassis, pot-pourri, du grain, pulpeux, bonne allonge et rafraîchissant. Apogée de 2016 à 2023.

Guide Bettane et Desseauve - 18/20 : Complétude, complexité et élégance. Le grand vin dans toute sa splendeur. Grande classe.

Le Clos des Thorins possède une jolie robe colorée avec un grenat marqué. Ses arômes sont denses, toujours dégradés et assez cuits. Le corps est puissant, profond, musculeux. Ce vin se mariera parfaitement bien avec des viandes rouges en sauce, du gibier (venaison) et certains fromages comme le Brie, le Coulommiers...

Guide Bettane et Desseauve - 17,5/20 : Puissance inouïe. Grand velouté qui enrobe une structure fougueuse. Le feu habite ce grand vin. Un style qui ne demandait qu’à s’exprimer, c’est chose faite. Bravo !