Vin vinifié en macération carbonique sur des vieilles vignes de graviers. Excellent compagnon d'un casse croute ou de tapas improvisés autour d'un verre.

Vin blanc sec, frais et bien mûr sur un terroir d'argiles à silex. Le juste équilibre de la minéralité du terroir, de l'acidité du vin et de la maturité des raisins.

Sélection de vieilles vignes sur terroir argilo calcaire. Vin vinifié et élevé sans adjonction de souffre pour préserver "ses arômes de fruits et la masculinité de ses tanins. Inusable complice des viandes rouge roties" extrait RVF.

Pierre et Catherine Breton réalisent une cuvée en franc de pied, issue d’une petite parcelle de cabernet franc plantée sur un sol de graviers. Sur les fruits noirs avec des notes poivrée, un vin solide et ferme, avec des tanins structurés.