Mathieu Dumontet
vous conseille au
09 50 91 97 11*
09 50 91 97 11 (appel non surtaxé)
Guide Bettane et Desseauve - 16,5/20 : "Brillantes notes de laurier, de mara des bois puis d'olive. Boisé adapté, tannin de rafle et légère sucrosité donnant du charme. Apogée de 2020 à 2030."
Assemblage de parcelles complémentaires situées aux lieux-dits Les Saintes Vierges, La Font du Pape et La Crau Ouest.
Cépages : 64% Grenache vieilles vignes, 25% Syrah, 10% Mourvèdre, 1% Counoise.
Vinification : Vendange manuelle avec tri sévère, égrappage, macération courte et douce avec pigeages légers.
Élevage : 18 mois en foudres récents.
Sols : Les Saintes Vierges et La Crau Ouest (Sols sableux sur molasses du Miocène), La Font du Pape (Alluvions anciennes et sables mollassiques remaniés).
Robert Parker : "Depuis plus d’une décennie, le Domaine Santa Duc est l’un des fleurons de Gigondas. […] Santa-Duc serait-il le meilleur domaine de l’appellation ? Quoi qu’il en soit, ainsi que l’indiquent mes notes de dégustation, le domaine allie le muscle, la richesse et la fougue du Gigondas classique à un degré d’élégance et de pureté dont manquent de nombreux vins de l’appellation."
Guide Bettane et Desseauve (4BD - producteur de très haute qualité) : "Franc et mesuré, Yves Gras est pourtant l'une des figures incontournables de Gigondas. Arrivé au domaine en 1985, il a tout fait pour produire des vins à la profondeur exemplaire. Propriétaire de terroirs au-dessus des hospices du village comme sur Pallieroudas et le Goujar, les parcelles de Santa Duc sont tirées au cordeau et rigoureusement tenues. La barrique a été très vite remplacée par les foudres et le mourvèdre prend une place importante dans les assemblages. Le peu de flacons disponibles est tout de suite épuisé. N'attendez pas."
Guide Bettane et Desseauve - 16,5/20 : "Brillantes notes de laurier, de mara des bois puis d'olive. Boisé adapté, tannin de rafle et légère sucrosité donnant du charme. Apogée de 2020 à 2030."
Assemblage de parcelles complémentaires situées aux lieux-dits Les Saintes Vierges, La Font du Pape et La Crau Ouest.
Cépages : 64% Grenache vieilles vignes, 25% Syrah, 10% Mourvèdre, 1% Counoise.
Vinification : Vendange manuelle avec tri sévère, égrappage, macération courte et douce avec pigeages légers.
Élevage : 18 mois en foudres récents.
Sols : Les Saintes Vierges et La Crau Ouest (Sols sableux sur molasses du Miocène), La Font du Pape (Alluvions anciennes et sables mollassiques remaniés).
Robert Parker : "Depuis plus d’une décennie, le Domaine Santa Duc est l’un des fleurons de Gigondas. […] Santa-Duc serait-il le meilleur domaine de l’appellation ? Quoi qu’il en soit, ainsi que l’indiquent mes notes de dégustation, le domaine allie le muscle, la richesse et la fougue du Gigondas classique à un degré d’élégance et de pureté dont manquent de nombreux vins de l’appellation."
Guide Bettane et Desseauve (4BD - producteur de très haute qualité) : "Franc et mesuré, Yves Gras est pourtant l'une des figures incontournables de Gigondas. Arrivé au domaine en 1985, il a tout fait pour produire des vins à la profondeur exemplaire. Propriétaire de terroirs au-dessus des hospices du village comme sur Pallieroudas et le Goujar, les parcelles de Santa Duc sont tirées au cordeau et rigoureusement tenues. La barrique a été très vite remplacée par les foudres et le mourvèdre prend une place importante dans les assemblages. Le peu de flacons disponibles est tout de suite épuisé. N'attendez pas."
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