Nommé d'après l'ancienne période de glaciation qui a formé ce terroir exceptionnel, Waimaunga offre l'expression la plus pure du Pinot Noir issu des sols argileux de Nouvelle Zélande.

C'est un vin généreux qui offre une large palette de saveurs. Au nez, l'intensité de la myrtille mûre est prononcée, avec des notes subtiles de violette. Les notes de fraise et de cerise rouge sont équilibrées par une texture riche et concentrée. Les tanins veloutés et fins sont complétés par des notes de champignon et de cuir. Un vin complexe et persistant avec une finale épicée qui vous transportera dans notre terroir balayé par les vents (garde : au-delà de 10 ans).

Degré d’alcool : 14,2 % vol.
Prix/L : 33,33€

Valeur énergétique et liste complète des ingrédients et allergènes

Sucrosité : 7/9 (liquoreux)
Le Grand Cru Sonnenglanz s'étend sur une superficie de 33 ha. Son exposition Sud-Est ainsi qu'un microclimat particulièrement sec sont très propices aux Gewurztraminer et aux Pinot Gris, complexes et intenses aux notes délicates de pomelos, ananas et de fleurs. 
Récolté en un seul passage en général vers la mi-octobre des raisins à la fois passerillés et botrytisés, ce qui accroit la complexité aromatique, l’intensité des vins et le potentiel de garde peut varier de 15 à 20 ans.

Degré d'alcool : 13% vol.
Prix/L : 55€

Sucrosité : 3/9 (demi-sec)
Le Furstentum s'étend sur près de 30 ha, exposé plein Sud à une altitude de 350 à 400 m sur une pente forte par endroits. C'est un terroir de prédilection des Gewurztraminers et des Pinot Gris ; ils sont à la fois subtils et aériens, développant des notes de fruits confits et de miel.

Degré d'alcool : 13% vol.
Prix/L : 42,67€

Robe jaune or aux reflets verts, limpide, brillante. Le nez est ouvert sur des notes de fruits exotiques comme l’ananas et la mangue conférées par le caractère solaire de ce coteau exposé sud. On retrouve également des expressions très minérales de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est puissante, avec des notes de fruits mûrs. Le caractère schisteux du terroir s’exprime dans une très belle trame acide et une finale iodée.

Degré d’alcool : 13 % vol.
Prix/L : 46,67€