Souple et fruité, il présente des arômes de fruits rouges relevés de notes grillées et épicées, ainsi que des tannins soyeux et élégants. Accords mets vin : Viandes rouges ou blanches, porcs, volailles et fromages.

Dourthe N°1 revêt une belle robe rouge grenat profond. Le nez, intense en parfums de fruits rouges et de mûre, séduit également par sa touche épicée et légèrement grillée. L’attaque franche précède une bouche aromatique et ample. La structure est marquée par un très bel équilibre entre les tannins présents, fins et ronds, et une acidité qui procure une belle profondeur à l’ensemble. La finale longue harmonise le fruit à un boisé bien fondu. Accords mets vin : viandes rouges grillées, viandes blanches, fromages.

Très aromatiques, ses nuances florales et fruitées, plaisantes au nez, rappellent la fleur de vigne et le fruit du Sauvignon. Les sensations en bouche révèlent une fraîcheur et une vivacité typiques des raisins récoltés à bonne maturité. Il s'exprime pleinement à une température de 10-12 °C. 

Jolie robe rouge très dense. Le nez s'ouvre sur le fruit très mûr et des notes d'élevage discrètes et fondues. La bouche, bien équilibrée, révèle une belle ampleur, une rondeur élégante qui évolue vers une finale marquée par la présence de tanins encore jeunes qui s'arrondiront après un temps en bouteille.

Guide Bettane et Desseauve - 14,5/20 : "Bien sélectionné, souple, très agréable de texture, boisé mieux intégré que la moyenne, encore jeune. Joli médoc. "

Robe jaune au reflet or, brillant. Nez très fleurs blanches, pêche de vigne. Bouche franche, souple avec une finale sur la minéralité. Idéal pour l’apéritif, poissons et crustacés.

Esprit de Pavie est encore une fois une réussite des vignobles Gerard Perse. Le nez de fruits rouges frais a des notes boisées discrètes et bien fondues. En bouche, on retrouve la même sensation fruitée. L'attaque est ronde, le vin est ample et de belle structure. Très bon rapport qualité/prix.

Cuvée élaborée depuis le millésime 2004 issue d'une parcelle de 4 hectares situés dans les coteaux de Seyssuel, bénéficiant d’une orientation plein sud.
Robe profonde couleur cerise noire. Nez intense et aromatique d’épices douces et de fruits mûrs. Attaque franche et bien structurée.