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Menetou-Salon

Il y a 14 produits.
  • 13,00 €

    Le Prieuré des Aublats

    HENRI BOURGEOIS

    Menetou-Salon

    Le Menetou-salon, frais et fruité, un rien épicé et musqué marie des arômes d'agrumes et de fleurs. Des pointes poivrées et mentholées relèvent une bouche ronde pleine et de belle longueur. Il accompagne aussi bien les poissons que certaines viandes blanches. Ce côté arômatique lui permet des mariages sucré salé.

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    2018
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 14,50 €

    Le Prieuré des Aublats

    HENRI BOURGEOIS

    Menetou-Salon

    "Issu du cépage Pinot noir planté sur des sols argilo-calcaire, ce vin friand et souple, marie des arômes de fruits rouges à petites baies. Il accompagne parfaitement les poissons grillés, viandes blanches et rouges. Garde potentielle : 4 à 6 ans. Servir à 14-15°C."

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    2016
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 14,50 €

    Domaine en biodynamie
    Nouvelle cuvée du Domaine Gilbert, Préambule est issue d'une parcelle de 1,5ha de vignes nommée Les Barberies, sur la commune de Morogues.

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    2017
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 14,90 €

    Issu d'une parcelle de pinot noir de Morogues, et a été récolté à la main, comme l’ensemble des vignes du domaine.Il a été travaillé comme un blanc (par pressurage direct).

    Sa robe est saumon clair, et le nez, expressif, aux dominantes de pamplemousse et de mandarine. La bouche est vive et fraîche, avec une finale particulièrement tendue. Un rosé de gartonomie.

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    2017
    Rosé
    Bouteille (75cl)
  • 15,50 €

    Agréable dès à présent, ce sauvignon saura également vieillir. A sa robe d’une belle couleur or pâle, limpide et brillante, le nez tout en finesse offre la puissance et l’élégance de la pureté aromatique aux saveurs d’agrumes et aux fleurs blanches. En bouche, la maturité et la tension affirment la minéralité. Finale longue et iodée. C’est à l’apéritif qu’il révèle son caractère. Il accompagne avec fierté et élégance les crustacés (huîtres), les entrées chaudes, les poissons et évidemment les sushi. Il est remarquable avec les fromages de chèvres, et il a encore des choses à raconter avec les sorbets. Servir à 12°C.

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    2017
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 16,50 €

    Domaine en biodynamie
    L’expression du pinot noir est ciselé, aérien. La robe est d’un rouge rubis éclatant. Au nez, les fruits rouges (framboises, fraises des bois) le disputent aux épices, au poivre. On retrouve cette trame en bouche, avec le crayeux, presque terreux, d’un vin qui raconte son terroir.

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    2017
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 19,00 €

    Domaine en biodynamie
    Nouvelle cuvée du Domaine Gilbert, sans soufre ajouté, Hors-Série est issue d'une parcelle de vignes de 30 ans d'âge moyen sur des sols argilo-calcaires.

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    2017
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 24,50 €

    La concentration et la minéralité des Renardières blanc confèrent à ce vin un fruit d’une grande tenue et une capacité de garde excellente. On appréciera sa robe aux reflets dorés, au nez nuancé d’épices et d’agrumes. C’est un vin ample et complexe, qui se donnera avec le temps. Parfait équilibre, marque du terroir. Sa richesse et sa complexité seront particulièrement bienvenues en apéritif, servi en carafe. Ce vin rendra également hommage aux poissons, aux crustacés en sauce, au foie gras.

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    2015
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 25,00 €

    Cuvée issue d'une parcelle de 1ha de Sauvignon de vignes plantée entre 1975 et 1978. Elevage sur lies en cuve inox de 18 mois.

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    2015
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 25,50 €

    Elaboré à partir des deux hectares du clos des Treilles, sur la commune de Parassy, Les Renardières rouge révèle un pinot noir de grande tenue. Sa robe est d’un beau rouge profond, avec des teintes violines. L’élégance de ce vin s’affirme avec des notes de réglisse, d’épices et de griottes. C’est toute la puissance et la finesse du pinot noir sur un grand terroir argilo-calcaire. Il est impératif de le décanter deux bonnes heures avant de le déguster. Le servir en carafe est chaleureusement recommandé. Il accompagnera volontiers tous mets élaborés à partir de viande rouge, de gibier, sans oublier les terrines et le fromage frais. Servir à 16 degrés.

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    2015
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 25,50 €

    Guide Bettane et Desseauve - 15,5/20 : "Accents de cerise au nez comme en bouche, avec une tenue bien tendue. Apogée de 2017 à 2022."

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    2015
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 27,90 €

    Domaine en biodynamie 
    Issu d'une parcelle de 1ha de vieilles vignes (50 ans de moyenne).

    15,5/20 Guide Bettane et Desseauve

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    2014
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 31,00 €

    Philippe Gilbert produit quelques-uns des vins les plus précis de l'appellation Menetou-Salon. Le choix de la biodynamie en 2006 porte ses fruits sur les derniers millésimes avec des vins ciselés, charmeurs, très expressifs de leur terroir.

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    2017
    Rouge
    Magnum (1.5l)
  • 50,00 €

    Domaine en biodynamie
    Les Renardières du Domaine Philippe Gilbert sont des cuvées parcellaires, issues de vieilles vignes de la propriété. Produites en faibles quantités en rouge et blanc, elles représentent la quintessence de la production du domaine, alliant précision, profondeur et complexité.

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    2015
    Rouge
    Magnum (1.5l)