Mathieu Dumontet
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Nouvelle création de la maison Louis Cheze, un vin gourmand, sans lourdeur, à déguster entre amis en accompagnement d'un plateau de charcuterie ou de viandes grillés. A découvrir.
Robe rouge au reflet violet. Nez de violette, poivre et cuir. Attaque franche avec une belle rondeur en bouche. C’est une cuvée de découverte de la Syrah Rhodanienne, avec son fruité et ses arômes épicés.
Vin d'une couleur profonde, nez de fruits noirs et d'épices. Bouche ronde et équilibrée, tanins mûrs, belle longueur épicée. A boire de préférence dans la jeunesse jusqu’à 3 ou 4 ans. Accord : viande, poisson à chaire serrée, pavé de thon à la provençale.
Couleur dorée. Nez aux notes mielleuses. Bouche très onctueuse, souple et ample. Température de service : 8 à 11 °C. Accord mets / vins : Apéritif, tapas, salades composées. A boire sur le fruit.
Cuvée élaborée depuis le millésime 2004 issue d'une parcelle de 4 hectares situés dans les coteaux de Seyssuel, bénéficiant d’une orientation plein sud.
Robe profonde couleur cerise noire. Nez intense et aromatique d’épices douces et de fruits mûrs. Attaque franche et bien structurée.
Couleur or. Nez abricot, fleurs blanches. Attaque franche et bien structurée.
Température de service : 8 à 11°C.
Accord mets / vins : Apéritif, salades composés, viande blanche. A boire sur le fruit dans les 3 ans.
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