Belle couleur or vert. Le nez évoque des arômes de pêche blanche et de poire William. En bouche, le vin est onctueux, suave et très rond. Belle fraîcheur et minéralité sur la fin de bouche. A boire dans les 2 à 4 ans.

Le Pouilly-Fuissé Les Insarts est marqué par l'opulence de sa structure. Les arômes et les saveurs très mûrs révèlent la richesse de constitution. La bouche beurrée et miellée se termine sur une finale d'agrumes. La meilleure période pour boire ce vin dépend de l'acidité naturelle du millésime. Dans les beaux millésimes, la garde peut dépasser dix ans. Servez entre 12 et 15°C avec des Saint-Jacques, des poissons, de la volaille ou des fromages de chèvre.

La Maréchaude est un vin très marqué par le Terroir, très pur d’approche. Le vin est riche, structuré sans perdre son fruit et son équilibre ; la fin de bouche est longue et fraîche. Servez entre 12 et 15°C avec des Saint-Jacques, des poissons, de la volaille ou des fromages de chèvre.

Guide Bettane et Desseauve - 16/20 : Des notes de garrigue et tilleul, très méditerranéen, beaucoup de typicité et de personnalité. Un climat à grande amplitude thermique lui donne un caractère à part. Apogée de 2019 à 2022.

Situé sur le Climat 'Pouilly', terroir exceptionnel d’argiles sur marnes à l'origine de l’Appellation, le Château du Clos compte 3 hectares cultivés en BIO depuis 2009. C'est un véritable ‘Clos’ bourguignon qui appartient à la famille Combier-Chandon depuis 1782. Depuis 2012, le Domaine est exploité en Monopole par la Maison Joseph BURRIER.