Bouquet d’un grand raffinement, évoluant sur des notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs. Frais et souple, ce vin est marqué par des notes minérales, typiques de l’appellation.

Degré d’alcool : 12,5 % vol.
Prix/L : 32,67€

Sélection parcellaire du Château de Villemajou
Doté d’une robe sombre, couleur cerise mûre, le nez, d'une puissance extraordinaire, s’ouvre sur des notes de toast grillé, des épices et de girofle. Avec une grande sucrosité et très ample, le palais révèle des arômes puissants et élégants, qui évoquent les fruits rouges confiturés. C’est un très grand vin aux tannins doux, avec une longueur épicée. A carafer et à servir à 18 °C avec un carré d’agneau, une viande grillée ou des plats méditerranéens. 

Degré d’alcool : 15,5 % vol.
Prix/L : 78€

Jaune intense avec des reflets argentés.
Le nez évoque des arômes de fruits à chair blanche avec des notes iodées.
Attaque en finesse sur des cotés salins.
Il y a du volume, mais la fraicheur révèle ce grand terroir et tire le vin en longueur.

Degré d’alcool : 13,5 % vol.
Prix/L : 56€

La Maison Louis Jadot produit un Pouilly-Loché rond avec du miel, des impressions de pulpes de raisins, de la noisette… Il sera le compagnon idéal des poissons, grenouilles, quenelles, viandes blanches en préparation à la crème, volaille… Garde de 5 à 8 ans suivant le millésime.

Degré d’alcool : 13 % vol.
Prix/L : 42,67€

Robe : pâle, avec des reflets verts et jaunes. Nez : arômes de fleurs blanches, de citrons et de fruits exotiques. Bouche : bien équilibrée, entre fraîcheur et rondeur, avec une belle longueur.

Degré d’alcool : 13 % vol.
Prix/L : 10€

Ecocène Silex (ES-26) - anciennement cuvée "La Bourgeoise"

Ce vin de couleur rubis grenat développe des arômes de fruits rouges très mûrs (Griottes, pruneaux.) légèrement vanillés. D'une grande concentration (vieilles vignes à petit rendement), cette cuvée montre une astringence plaisante assurant un avenir très prometteur. Dans des conditions idéales ce vin pourra voir la prochaine décennie... 

Degré d’alcool : 13,5 % vol.
Prix/L : 38,67€

Valeur énergétique et liste complète des ingrédients et allergènes

Le Bourgogne Blanc Couvent des Jacobins est un vin fruité et boisé avec des arômes de chairs de fruit frais, de fleurs, avec beaucoup d'élégance, une bouche suave, harmonieuse et une belle rémanence. Il sera un vin idéal pour l'apéritif et s'accordera parfaitement avec des viandes blanches, poissons grillés, fruits de mer ou du fromage de chèvre. Après 2/3 ans, des arômes plus sophistiqués se développeront et ce vin pourra alors soutenir une cuisine plus élaborée.

Degré d’alcool : 12,5 % vol.
Prix/L : 24€