42,00 €

Domaine Merlin - Pouilly-Fuissé 1er Cru Au Vignerais

1ER CRU

Pouilly-Fuissé AOP

Au Vignerais, les vignes de Chardonnay se trouvent sur le versant sud de la roche de Solutré, tout au-dessus à 300 mètres d’altitude. Le sol léger et caillouteux se réchauffe vite au printemps.

Pour préserver ce patrimoine d’exception et compte tenu de l’âge des vignes élevé, l’équipe MERLIN applique une viticulture très rigoureuse. Le sol est labouré intégralement, sans aucune utilisation de désherbant. Vendanges manuelles.

Degré d’alcool : 13,5 % vol.
Prix/L : 56€

2023

Blanc

Bouteille (75cl)

55,00 €

Château du Clos - Hommage à Léonard Chandon

Pouilly-Fuissé AOP

Situé sur le Climat 'Pouilly', terroir exceptionnel d’argiles sur marnes à l'origine de l’Appellation, le Château du Clos compte 3 hectares. C'est un véritable ‘Clos’ bourguignon qui appartient à la famille Combier-Chandon depuis 1782. Depuis 2012, le Domaine est exploité en Monopole par la Maison Joseph BURRIER.

Degré d’alcool : 13,5 % vol.
Prix/L : 73,33€

2022

Blanc

Bouteille (75cl)

42,00 €

Domaine Merlin - Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Chevrières

1ER CRU

Pouilly-Fuissé AOP

Note d’agrume et de fleur blanche en nez.
En bouche, bel équilibre, complexité et minéralité, avec une belle amplitude.
Situé sur la commune de Chaintré, le plus au sud de l’appellation, ce vin est minéral, idéal en accompagnement des poissons ou volailles.
Garde : 8/10 ans

Degré d’alcool : 13,5 % vol.
Prix/L : 56€

2022

Blanc

Bouteille (75cl)

21,00 €

Les Pénitents - Chardonnay

ALPHONSE MELLOT

Côtes de la Charité AOP

Les Pénitents est un vin précis et minéral, expressif et fruité, qui s'ouvre sur des notes d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fruits exotiques. La bouche est fine et équilibrée, avec des notes citronnées, et une finale gourmande et longue. Des arômes de la Loire et la minéralité d'un Chablis !

Degré d’alcool : 13 % vol.
Prix/L : 28€

2020

Blanc

Bouteille (75cl)

51,00 €

Santenay

OLIVIER LEFLAIVE

Santenay AOP

Nez de fruits blancs mûrs sur une touche délicatement boisée, la bouche est de bonne constitution, harmonieuse et rafraîchissante. Idéal avec un couscous de poisson, les pâtes et les risottos aux champignons, une volaille crémée, ainsi que les fromages tels que le comté, le beaufort et les fromages de chèvre.

Degré d’alcool : 13 % vol.
Prix/L : 68€

2023

Blanc

Bouteille (75cl)

7,90 €

Grand Veneur - Belissime

ALAIN JAUME ET FILS

Côtes du Rhône AOP

Robe rose saumonée pâle, limpide et brillante. Le nez est fruité et épicé rappelant la fraise sauvage, la framboise et les fines épices provençales. La bouche est à la fois ample, équilibrée et fruitée, avec une finale fraîche et longue. Un magnifique rosé de finesse.

(nouveau nom de la cuvée "Réserve Grand Veneur")

2023

Rosé

Bouteille (75cl)

15,90 €

Réserve du Bastion - Chardonnay

CHANSON PÈRE ET FILS

Bourgogne AOP

Couleur or très pâle. Fragrances florales très fraîches sur des notes de fruit blanc (poire) et une pointe minérale. Vin bien équilibré. Minéralité bien intégrée. Fin de bouche rafraîchissante. Accords Gastronomiques : Terrines, poissons, charcuteries ainsi que certains fromages de chèvre.

2017

Blanc

Bouteille (75cl)

40,00 €

Prieuré Saint-Jean de Bébian

Languedoc AOP

Le Prieuré de Saint-Jean de Bébian est, en rouge comme en blanc, l'archétype du grand vin du Languedoc. Très Méditerranéen, riche, dense et puissant, il affiche du volume et de la maturité mais sans lourdeur. Un grand cru, taillé pour la garde.

Degré d’alcool : 13,5 % vol.
Prix/L : 53,33€

2022

Blanc

Bouteille (75cl)

84,00 €

Nuits-Saint-Georges 1er Cru - Les Cailles

BOUCHARD PÈRE ET FILS

Nuits-Saint-Georges AOP

Robe profonde aux reflets noirs et violets. Bouquet d'une profondeur impressionnante marqué par des parfums de fruits noirs (cerise noire, myrtille) et de chocolat. Bouche riche, généreuse et concentrée soutenue par des tannins mûrs et racés. Un vin de grande classe.

Degré d’alcool : 13,5 % vol.
Prix/L : 112€

2019

Rouge

Bouteille (75cl)

44,00 €

Aloxe-Corton

BOUCHARD PÈRE ET FILS

Aloxe-Corton AOP

Bouquet aux notes de petits fruits. Originaire de la Côte de Beaune mais situé à la frontière de la Côte de Nuits, il marie structure et élégance avec intérêt.

Degré d’alcool : 14 % vol.
Prix/L : 58,67€

2022

Rouge

Bouteille (75cl)

42,00 €

Beaune 1er Cru - Les Marconnets

BOUCHARD PÈRE ET FILS

Beaune AOP

Bouquet aux arômes de fruits mariés à une note plus fauve. Ensemble délicatement boisé. Bien campé, il est à la fois corsé et élégant, ce qui lui donne toute sa personnalité. Bon potentiel de garde (10 ans et plus). Accords mets- vins : Gibier - Viandes rouges en sauce - Fromages...

Degré d’alcool : 13 % vol.
Prix/L : 56€

2021

Rouge

Bouteille (75cl)

19,50 €

Petit Chablis - WILLIAM FÈVRE

Petit-Chablis AOP

Bouquet marqué par une grande fraîcheur. Notes fruitées, florales et minérales. Un vin léger et fringuant. Accord mets-vins : Fruits de mer, huîtres. Température de service : 12°C - 14°C.

Degré d’alcool : 12,5 % vol.
Prix/L : 26€

2021

Blanc

Bouteille (75cl)

49,50 €

DOMAINE WILLIAM FÈVRE - 1er Cru Montmains

Chablis 1er Cru AOP

Vin charpenté, nerveux et minéral d'une bonne longueur en bouche. Très droit et frais à la fois, il présente une concentration exemplaire. Accord mets-vins : Poissons, fruits de mer, crustacés crémés ou grillés. Volailles et viandes blanches crémées ou grillées. Température de service : 12°C - 14°C.

Degré d’alcool : 13 % vol.
Prix/L : 66€

2023

Blanc

Bouteille (75cl)

24,00 €

Clos de L'Olive

COULY-DUTHEIL

Chinon AOP

"Belle robe grenat foncé, reflets mauves, jambes épaisses colorées. Beau nez concentré, petits fruits noirs bien mûrs. Fin, élégant, racé. Bouche charnue, corsée, assez tannique. Très belle saveur fruitée. Emplit bien la bouche. Beau potentiel. Apogée 2012/2020." - Commentaire Couly-Dutheil

Degré d’alcool : 13,5 % vol.
Prix/L : 32€

2017

Rouge

Bouteille (75cl)

38,00 €

Les Arènes

CHAPOUTIER

Cornas AOP

Robe rouge intense, avec quelques reflets violacés. Nez de fruits très mûrs, confitures de framboise et cassis. Bouche : mûres, épices, griottes. Tanins denses et serrés avec une bonne persistance en bouche.

Degré d’alcool : 13 % vol.
Prix/L : 50,67€

2023

Rouge

Bouteille (75cl)

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