Mon panier

Panier  

Aucun produit

0,00 € Expédition
0,00 € Total

Panier Commander

Votre caviste en ligne

09 50 91 97 11 (appel non surtaxé)

Château Les Ormes Sorbet

Le Château Les Ormes Sorbet, situé au cœur de l’appellation Médoc dans le village de Couquèques, appartient à la famille Boivert depuis 1764.
Hélène Boivert et ses deux fils, François et Vincent, veillent aujourd'hui sur cette propriété familiale, succédant à huit générations de viticulteurs qui ont tous largement contribué à améliorer la qualité, l’équilibre et la régularité des Ormes Sorbet.
Le vignoble d'une superficie de 20 ha s'étend sur le fameux dôme calcaire désigné géologiquement : "calcaire de Couquèques". Ces sols, calcaires en profondeur et sablo-graveleux en surface, conviennent parfaitement au Cabernet-Sauvignon, majoritaire dans l'assemblage (65%). Il est associé au Merlot (30%) et au Petit Verdot (5%) pour offrir une finesse et une élégance régulière dans les différents millésimes.
Le Château Les Ormes Sorbet, produit également un second vin dans l'appellation Médoc : le Château de Conques, issu des plus jeunes vignes, est vinifié sur le fruit pour offrir un plaisir immédiat. C' est un vin souple à déguster sur 4 à 5 ans.

Guide Parker des Vins de Bordeaux : "Cette propriété fort bien gérée élabore des vins racés, séduisants, moyennement corsés et d'un bon rapport qualité/prix. Depuis le milieu des années 80, la famille Boivert produit l'un des meilleurs vins du Nord médocain. Son style se distingue par une couleur profonde et des notes prononcées de chêne vanillé grillé."

Suite Fermer
Il y a 4 produits.
  • 13,00 €

    Château de Conques

    Second vin du Château Les Ormes Sorbet

    Médoc

    Second vin du Château Les Ormes Sorbet, le Château de Conques est un Médoc friand, sur le fruit, équilibré par une bonne fraîcheur. La structure tannique est conforme à l’appellation. Sa souplesse lui permettra d'être consommé dès son plus jeune âge.

    Info
    Masquer
    2016
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 15,00 €

    Propriété de Vincent Boivert, fils de la famille Boivert qui produit également le Château Les Ormes Sorbet, le Château Fontis dispose d'un beau terroir tant par la nature de ses sols que par sa situation micro-climatique. L'assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon donne un vin typique de l'appellation.

    Info
    Masquer
    2010
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 18,50 €

    Véritable référence de l'appellation Médoc, régulièrement cité par la presse spécialisée pour la régularité de sa qualité, le Château les Ormes Sorbet propose des vins fins et élégants, aux notes de fruits noirs et aux tannins fondus.

    Info
    Masquer
    2018
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 19,00 €

    Véritable référence de l'appellation Médoc, régulièrement cité par la presse spécialisée pour la régularité de sa qualité, le Château les Ormes Sorbet propose des vins fins et élégants, aux notes de fruits noirs et aux tannins fondus.

    Info
    Masquer
    2016
    Rouge
    Bouteille (75cl)