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Il y a 15 produits.
  • 12,50 €

    Barbera d'Alba Caj - M. GIRIBALDI

    Piémont (ITALIE)

    Barbera d'Alba DOC

    Un rouge rubis intense. Très vineux au nez avec des notes de violette et de cerise ; structuré en bouche, sec et chaud avec des notes d'épices, de tabac et de vanille. Le faible rendement des vignes et l'attention particulière portée à la vinification et à l'affinement du vin donnent au Barbera un grand avenir, tout en conservant les caractéristiques spécifiques et typiques qui le distinguent.

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    2018
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 25,00 €

    Nebbiolo d'Alba "Conca d'Oro" - M. GIRIBALDI

    Piémont (ITALIE)

    Nebbiolo d'Alba DOC

    Un rouge rubis intense avec des reflets rouge brique, un nez net, spacieux, avec des sensations de rose et de vanille, sec en bouche, plein, harmonieux, avec des notes de cannelle et de liqueur, des tons équilibrés, avec une persistance optimale en bouche. Une grande réussite.

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    2018
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 9,50 €

    Langhe Rosso - M. GIRIBALDI

    Piémont (ITALIE)

    Langhe Rosso DOC

    Couleur rouge rubis d'intensité moyenne ; au nez parfums de fruits mûrs (cerise, griotte, groseilles) ; chaud en bouche, corps moyen avec sensation de vanille, parfums de tabac, sous-bois fruité. Il se marie avec de nombreux types d'aliments, des entrées comme le carpaccio au risotto aux champignons ; il se marie également avec la viande, le bœuf et le porc.

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    2019
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 10,00 €

    Vin issu de l’agriculture biologique. 30% clairette – 10% roussanne – 50% vermentino – 10% grenache blanc
    Belle expression du blanc en saint-chinian, une rareté qui représente un pour cent de l'appellation. Ce joli vin ravira les amateurs curieux de cette appellation et, dans l'absolu, des blancs de schiste.

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    2016
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 11,00 €

    Son caractère : un vin sans prise de tête, sur le fruit et la violette qui aime bien être bu en toute occasion.
    Le sol : galets roulés sur sol limoneux. Éboulis calcaires.
    L’âge de nos vignes : jeunes
    Nos raisins : 50% Syrah – 50% Grenache
    Nous l’élevons : 6 mois en cuve béton

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    2018
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 13,50 €

    Mas Conscience - Le Cas

    Saint Guilhem le Désert

    Son caractère : la mémoire du Languedoc aux arômes de fruits noirs.
    Le sol : coteaux situés dans l’ancien lit du fleuve Hérault. Sol limoneux galets roulés, quartz
    L’âge de nos vignes : 60 ans
    Nos raisins : 100% Carignan
    Nous l’élevons : 12 mois en cuve béton

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    2018
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 13,50 €

    Mas Conscience - L'IN

    Coteaux du Langedoc

    Son caractère : inconscient par sa fraîcheur et sa minéralité !
    Le sol : coteaux situés dans l’ancien lit du fleuve Hérault. Sol limoneux galets roulés, quartz
    Âge de nos vignes : 20 ans
    Nos raisins : 50% Grenache blanc – 24% Vermentino – 24% Rousanne – 2% Viognier
    Nous l’élevons : 6 mois en cuve inox

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    2019
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 14,50 €

    Fruits rouges, floral, frais, juteux, du fond, beaucoup de finesse, tout en longueur.  Note de 15/20 article spécial vin sur Le Point de Septembre 2017.  A boire et peut attendre (4 ans pour rester sur le fruit). Servir à 17 °C.

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    2015
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 15,50 €

    Sélection de carignan vieilles vignes. Un vin authentique, surprenant, le nez végétal relevant la structure tannique de fin de bouche: un grand vin de sensation… A boire et peut attendre… Température de service 17 ° C – ouvrir la bouteille 1 h avant.

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    2016
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 15,90 €

    20% carignan – 60% syrah – 40% grenache
    Le village de Berlou est une enclave , entouré d’une mosaïque de vigne. L’alliance microclimat et sol de schiste brun pauvre offre au vigneron inspiré, la chance de produire des vins fins et profonds, frais et sensuels.

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    2015
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 16,50 €

    Mas Conscience - L'éveil

    Terrasses du Larzac

    Son caractère : l’Éveil est une sélection de nos plus belles et plus vieilles vignes, sur un terroir en semi-coteaux argilo-calcaire. Sur des notes d’épices douces et de fruits rouges ensoleillés. Son nom évocateur « éveil » vos sens et vos papilles avec élégance et délicatesse.
    Le sol : parcelles en terrasses, situées sur des éboulis calcaires, constituant le glacis du Piémont.
    L’âge de nos vignes : entre 25 et 60 ans
    Nos raisins : 45% Syrah – 45% Grenache –10% Cinsault
    Nous l’élevons : de 18 à 24 mois en foudre tronconique bois.

    Guide Bettane et Desseauve - 15/20 : "Assez ouvert, complet, un peu évolué, épicé, il sait rester frais en bouche. C'est un joli vin de gastronomie avec un carré de porc en cuisson fondante pour préserver sa jutosité. Apogée de 2019 à 2025."

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    2017
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 23,00 €

    Mas Conscience - Mahatma

    Terrasses du Larzac

    Son caractère : une explosion d’épices douces pour un plaisir subtil. La grande âme du domaine.
    Le sol : petite parcelle travaillée en traction animale située dans l’ancien lit du fleuve Hérault. Sol limoneux, galets roulés, quartz
    L’âge de nos vignes : jeunes
    Nos raisins : 40% Mouvèdre, 30% Syrah et 30% Grenache
    Nous l’élevons : 18 à 24 mois en cuve œuf en béton

    Guide Bettane et Desseauve - 16/20 : De grande largeur, complexe et subtil, très oriental dans son approche, un bouquet d'épices. Apogée de 2019 à 2024.

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    2016
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 25,00 €

    Barolo - M. GIRIBALDI

    Piémont (ITALIE)

    Barolo DOCG

    Une couleur rouge rubis avec des reflets amarante. Des notes de café et de fleurs. Corps plein, tannins fins et une finale délicieuse. Dans ce Barolo on peut apprécier l'élégance du nebbiolo de Novello et l'équilibre du millésime 2016. Charmant maintenant et encore jusqu'en 2035.

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    2016
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 40,00 €

    Rosé Majeur, c’est avant tout une histoire de gourmandise subtilement dosée. Les notes délicates sont apportées par le vin rouge ajouté en faible proportion à l’assemblage. Ce vin tranquille est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir d’Aÿ, un Grand Cru marqué par sa générosité légendaire sur le fruit.
    Le dosage faible, signature de la Maison, souligne ici la belle fraîcheur et l’élégance d’un grand rosé d’assemblage.
    Particulièrement à l’aise à table, Rosé Majeur sera le complice parfait d’un filet de saumon mi-cuit à l’unilatérale, de côtelettes d’agneau rosées ou encore d’une tartelette aux fruits rouges.

    Guide Bettane et Desseauve - 17/20 : Ce rosé groseille est parfaitement tonifié par sa dominance de chardonnay, la faible proportion de vin rouge inséré le rend subtil et aérien, les fruits sont sensiblement colorés de rouges mais sont sont surtout ces senteurs de zestes et de pulpe d'orange qui aiguisent les sens en un tonique sentiment énergisant.

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    Rosé Effervescent
    Bouteille (75cl)
  • 60,00 €

    La fraîcheur d'un rosé, la structure d'un Bollinger

    Le vin rouge comme révélateur du style. Adjonction de seulement 5 % de vin rouge issu des vignobles de Verzenay et Aÿ.

    À l'oeil : Des reflets mordorés conjugués à l’intense profondeur d’un grand vin rouge

    Au nez : La noblesse des petits fruits rouges (des notes de groseille, cerise et fraise des bois) - Une touche épicée, qui rattache Bollinger Rosé au style de Special Cuvée

    Au palais : Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité, dont le côté tannique rappelle l’ajout de vin rouge - Une bulle fine comme du velours

    Assemblage : 62% de Pinot Noir, 24% de Chardonnay, 14% de Meunier Adjonction de seulement 5 à 6% de vin rouge du fait de sa puissance - Plus de 85% de Grands et Premiers crus.

    Guide Bettane et Desseauve - 18/20 : Bouquet très fin de fruits rouges, droiture impressionnante en bouche, délicatesse et fraîcheur, finale pure et longue. Le meilleur rosé non millésimé de Champagne, tout simplement.
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    Rosé Effervescent
    Bouteille (75cl)