Château Laville Haut-Brion

Château Laville Haut-Brion tient son nom de Marie Laville qui acheta le château au début du XVIIème siècle. Après plusieurs changements de propriétaire, le domaine est revendu en 1983 aux Domaines Clarence Dillon, propriétaire du prestigieux Château Haut-Brion.

Depuis sa création, la superficie du vignoble, d’environ 4ha, n'a pratiquement pas varié au cours des âges. Originalité de la propriété dans l’appellation Pessac-Léognan, Château Laville Haut-Brion ne produit que du vin blanc. Il faut dire que le terroir argilo-calcaire de ce voisin de la Mission Haut-Brion, se prête merveilleusement bien à l’obtention de vin blanc de grande qualité.

On retrouve sur ces sols les cépages blancs traditionnels de l’appellation avec une majorité de Semillon associé au Sauvignon blanc. Cette association terroir-cépage, alliée au savoir-faire des équipes d’Haut-Brion, permet de produire un vin blanc sec savoureux et séveux, à la robe jaune citron dorée avec des reflets verts. Son élevage, de 13 à 16 mois en barriques neuves, lui confère un excellent potentiel de garde.

Bettane et Desseauve : "...certainement le plus grand vin blanc sec de Bordeaux, par sa richesse de sève, son incomparable noblesse aromatique, et sa fastueuse parenté, dans les sensations tactiles, avec les plus beaux crus de Bourgogne."