Le Château Potensac est un domaine très ancien, qui appartient depuis plus de 250 ans à la famille Delon, également propriétaire du Château Léoville Las Cases à Saint-Julien et du Château Nénin à Pomerol.

Le vaste vignoble de 57ha du Château Potensac est situé à proximité de la commune de Saint-Yzans sur des coteaux graveleux et argilo-calcaire. Les vignes d'âge moyen élevé (35 ans) se répartissent entre cabernet sauvignon (60%), merlot (25%) et cabernet franc (15%). Les Delon possède également d'autres parcelles qui donnent le second vin de la propriété, baptisé La Chapelle de Potensac.

Les soins apportés au domaine par Michel Delon, puis par son fils Jean-Hubert depuis l'année 2000, ainsi que le concours de Michel Rolland pour la vinification ont permis de produire, de façon régulière, l'un des plus grands vins de l'appellation Médoc, du niveau d'un cru classé. Le Château Potensac a obtenu cette reconnaissance lors du Classement des Crus Bourgeois du Médoc de 2003 en étant le seul cru de l'appellation Médoc élevé au rang de Cru Bourgeois Exceptionnel.