Mon panier

Panier  

Aucun produit

0,00 € Expédition
0,00 € Total

Panier Commander

Votre caviste en ligne

09 50 91 97 11 (appel non surtaxé)

OLIVIER LEFLAIVE

Guide Bettane et Desseauve (4BD : Producteur de très haute qualité) :
"Après avoir été le premier à créer une maison de négoce spécialisée dans les vins blancs, puis un restaurant (La Table d'Olivier) où il est possible de déguster en situation une large gamme de ses vins, Olivier Leflaive a ouvert un magnifique hôtel en plein cœur de Puligny, et propose désormais le gîte et le couvert. Les vins du négoce comme ceux du domaine (les premiers et grands crus de Puligny de l'héritage d'Olivier connaissent en 2011 leur premier millésime), possèdent une grande sûreté de style, grâce à l'expérience et au talent de Frank Grux. Les 2011 sont d'une précision époustouflante et ils reflètent parfaitement le climat qui les porte. C'est une des priorités sur le millésime !"

Suite Fermer
Il y a 18 produits.
  • 23,00 €

    Bourgogne Aligoté

    OLIVIER LEFLAIVE

    Bourgogne Aligoté

    Touche beurrée, notes de foin coupé et de minéralité. Bouche dotée d'un certain gras,un vin friand et gourmand. Idéal pour l'apéritif, avec ou sans crème de cassis (pour le fameux kir). A accompagner de tapas, de crevettes, de petits fours et de charcuteries.

    Info
    Masquer
    2021
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 34,00 €
    30,60 €

    Bourgogne - Cuvée Margot

    OLIVIER LEFLAIVE

    Bourgogne

    Nez flatteur aux arômes de petits fruits rouges (fraise, framboise). Un palais frais et élégant sur le croquant du fruit et des tannins fins. Idéal avec les légumes en salade, les tourtes à la viande, le pot-au-feu, le rôti de veau, ou encore le taboulé et les fromages à pâte cuite tel que le gouda.

    Info
    Masquer
    2020
    Rouge
    Bouteille (75cl)
    - 10%
  • 34,00 €
    30,60 €

    Bourgogne - Les Sétilles

    OLIVIER LEFLAIVE

    Bourgogne

    Les arômes de fleurs blanches, de pêche, d'amande grillée et d'écorce de citron dominent sur un fond minéral. L’attaque est pleine et chaleureuse avec une finale vive et gourmande. Idéal à l'apéritif avec les tartes salées, des petits fours, de la charcuterie. Desserts : Tarte aux fruits, desserts aux fruits rouges, brownies et tarte au chocolat.

    Info
    Masquer
    2020
    Blanc
    Bouteille (75cl)
    - 10%
  • 44,00 €

    Santenay

    OLIVIER LEFLAIVE

    Santenay

    Nez de fruits blancs mûrs sur une touche délicatement boisée, la bouche est de bonne constitution, harmonieuse et rafraîchissante. Idéal avec un couscous de poisson, les pâtes et les risottos aux champignons, une volaille crémée, ainsi que les fromages tels que le comté, le beaufort et les fromages de chèvre.

    Info
    Masquer
    2019
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 49,00 €
    44,10 €

    Pernand-Vergelesses 1er Cru - Les Fichots

    OLIVIER LEFLAIVE

    Pernand-Vergelesses

    Nez délicat de fraise, framboise, violette. Flatteur et tendre en bouche, il présente des notes minérales qui lui confèrent finesse et harmonie. Idéal avec les viandes rouges en sauce, le jambon à la lie de vin et les gibiers à poil.

    Info
    Masquer
    2018
    Rouge
    Bouteille (75cl)
    - 10%
  • 49,00 €

    Chassagne-Montrachet

    OLIVIER LEFLAIVE

    Chassagne-Montrachet

    Un nez dominé par les senteurs de griotte, groseille complété par des notes plus animales et épicées. D'une belle étoffe en bouche sur un support tannique ferme jeune qui laisse place à une structure très goûteuse avec le temps. Idéal avec l'agneau grillé et rôti, le porc grillé et les volailles au curry ou tandoori. Entrecôte ou côte de boeuf.

    Info
    Masquer
    2019
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 53,00 €

    Auxey-Duresses

    OLIVIER LEFLAIVE

    Auxey-Duresses

    Arômes d'amande fraîche, de pomme de reinette, de nuances biscuitées et senteurs minérales. La structure est solide et persistante. Idéal avec les crevettes et les poissons en sauce piquante, les gratins de fruits de mer et les fromles pâtes persillées et certains chèvres.

    Info
    Masquer
    2020
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 55,00 €

    Pernand-Vergelesses

    OLIVIER LEFLAIVE

    Pernand-Vergelesses

    Arômes d'aubépine, d'acacia qui annoncent avec le temps l'ambre et le miel, les épices. Une bouche vive, harmonieuse et aimable. Idéal avec les poissons d'eau douce en sauce blanche, les pâtes et risottos aux fruits de mer, les fromages de la famille des gruyères, des bleus et des chèvres.

    Info
    Masquer
    2020
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 59,00 €

    Saint-Romain - Sous le Château

    OLIVIER LEFLAIVE

    Saint-Romain

    Saint-Romain est situé au-dessus d’Auxey-Duresses, à l’abri de falaises spectaculaires. Les vins blancs ont une robe jaune pâle, les arômes proches des fleurs blanches, fruits jaunes (mirabelle), miel. Le minéral domine dans tous les cas. La bouche offre une certaine vivacité que le temps permet d’estomper.

    Température de service : 10-12°C
    Date recommandée de consommation : entre 2015 et 2018

    Info
    Masquer
    2020
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 74,00 €

    Pommard

    OLIVIER LEFLAIVE

    Pommard

    Nez fruité sur la mûre, le cassis, la griotte. La matière est corsée et généreuse sur une très belle structure tannique et persistante. Idéal avec un pavé de bœuf ou un civet de volaille. Peut également accompagner les fromages tels que l’Époisses ou le Soumaintrain.

    Température de service : 17-19°C
    Date recommandée de consommation : entre 2016 et 2022

    Info
    Masquer
    2018
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 85,00 €
    76,50 €

    Volnay 1er Cru - Clos des Angles

    OLIVIER LEFLAIVE

    Volnay

    Un vin dans le registre de la finesse et de l'élégance : nez croquant de fruits frais, une matière raffinée et veloutée. S'accordera très bien avec des viandes cuisinées au vin rouge.

    Info
    Masquer
    2016
    Rouge
    Bouteille (75cl)
    - 10%
  • 106,00 €

    Meursault

    OLIVIER LEFLAIVE

    Meursault

    Arôme puissant de citron. Bonne attaque en bouche. Lumineux et vibrant. Vin minéral, aux arômes d'agrume avec une belle et longue finale. Idéal avec les poissons grillés (sole meunière) ou en sauce, les viandes blanches grillées ou en sauce, les gratins, les légumes verts et le fromage de chèvre. Foies gras,homard, langoute grillés, poissons grillés poelés, poissons sauce crémée, volailles.

    Info
    Masquer
    2020
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 106,00 €

    Pommard 1er Cru Pézerolles

    OLIVIER LEFLAIVE

    Pommard

    Arômes de cerise noire, musc, poivre. Une bouche ample et souple avec des tannins soyeux. Un Pommard d'un caractère assez tendre.
    Idéal avec les viandes rouges en sauce, les gibiers à plumes et à poil, la plupart des fromages et les desserts au chocolat noir.

    Température de service : 17-19°C
    Date recommandée de consommation : entre 2018 et 2023

    Info
    Masquer
    2016
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 119,00 €

    Chassagne-Montrachet - Les Pierres

    OLIVIER LEFLAIVE

    Chassagne-Montrachet

    Un vin riche et puissant d'une remarquable persitance, dominé au nez par des arômes d'acacia, d'épices douces et des fruits mûrs à chair blanche. Idéal avec les volailles et le veau en sauce, les poissons en couscous épicés ou sur le mode asiatique, le saumon.

    Info
    Masquer
    2020
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 122,00 €

    Puligny-Montrachet

    OLIVIER LEFLAIVE

    Puligny-Montrachet

    Glorieux représentant de la maison, ce vin présente un ensemble d'arômes nobles et racés sur des notes d'agrumes, une belle minéralité et un toasté délicat. La bouche est élégante et tonique, suivie d’une très longue persistance. Idéal avec les volailles en sauce ou sur du veau poêlé aux champignons, le foie gras, le homard et la langouste, les poissons de mer poêlés ou grillés, les fromages tels que les chèvres, le reblochon ou le brie de Meaux.

    Info
    Masquer
    2020
    Blanc
    Bouteille (75cl)