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Château Doisy-Daëne

Denis Dubourdieu est considéré comme l'un des meilleurs spécialistes de la vinification et de l'élevage de Bordeaux. Professeur d'oenologie à l'Université de Bordeaux et conseiller de nombreux producteurs en France et à l'étranger, il est simultanément vigneron et vinificateur dans ses vignobles familiaux :
le Château Doisy-Daëne , le Château Reynon, le Clos Floridène et le Château Haura.


Le Château Doisy-Daëne, Second Cru Classé en 1855, situé à Barsac dans l'appellation Sauternes, est dans la famille Dubourdieu depuis 1924. Reconstitué pour l'essentiel dans les années 50 à 60, le vignoble de Doisy-Daëne est âgé de plus de 40 ans. Sa surface est actuellement de 16,3 ha où sont associés associe le Sémillon (87%), le Sauvignon (12%) et la Muscadelle (1%).

Sur le terroir de Barsac, Doisy-Daëne produit à la fois un grand vin de Sauternes et un Bordeaux blanc sec racé et très original, le Grand Vin Sec du Château Doisy-Daëne. Dans les grands millésimes, Doisy-Daëne produit la célèbre et rare cuvée L’Extravagant, d'une richesse inégalée.

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Il y a 2 produits.
  • 19,50 €

    Château Doisy-Daëne (blanc sec)

    Denis Dubourdieu

    Bordeaux

    Le Grand Vin Sec de Doisy-Daëne est un des meilleurs vins blancs secs de Bordeaux. Petit frère du Doisy-Daëne Barsac, il exprime dans un registre différent toute la distinction et la finesse de ce terroir exceptionnel. D'une singulière puissance aromatique, aux arômes de pamplemousse et de pêche blanche, il développe en bouche des notes minérales et des saveurs de poire et d'épices. A la fois délicieux jeune et d'un grand potentiel de garde (5 à 10 ans).

    Info
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    2018
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 40,00 €

    Château Doisy-Daëne

    2ème Cru Classé

    Barsac-Sauternes

    Guide Bettane et Desseauve - 18/20 : "Parfait botrytis, caractère aérien qui cache la richesse en sucre, ensemble noble et étonnant de précision et de fraîcheur. Apogée de 2024 à 2046."

    Info
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    2016
    Blanc
    Bouteille (75cl)