Mathieu Dumontet
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Guide Bettane et Desseauve - 14,5/20 : "Fruité noir, bouche souple et charnue, on l'apprécie sur son fruit. Sans doute pas remis de sa mise, il pourrait progresser en bouteille. Apogée de 2015 à 2020."
Guide Bettane et Desseauve - 16/20 : "Bouquet engageant, légèrement réducteur aujourd'hui. Velouté, dense et équilibré. Très bonne fraîcheur sur ce millésime. Longue finale, retour fumé. Joli vin. Apogée de 2017 à 2030."
"Vin avec une couleur intense et profonde. Beaucoup de concentration en bouche avec des tannins bien présents mais veloutés. Belle expression aromatique sur les épices (poivre) et la cerise bien mûre."
Guide Bettane et Desseauve - 15,5/20 : "Assemblage de plusieurs petites parcelles. Il est très énergique, élégant et explosif. Sapidité et tannins très fins. Apogée de 2017 à 2021."
Nez flatteur aux arômes de petits fruits rouges (fraise, framboise). Un palais frais et élégant sur le croquant du fruit et des tannins fins. Idéal avec les légumes en salade, les tourtes à la viande, le pot-au-feu, le rôti de veau, ou encore le taboulé et les fromages à pâte cuite tel que le gouda.
Les arômes de fleurs blanches, de pêche, d'amande grillée et d'écorce de citron dominent sur un fond minéral. L’attaque est pleine et chaleureuse avec une finale vive et gourmande. Idéal à l'apéritif avec les tartes salées, des petits fours, de la charcuterie. Desserts : Tarte aux fruits, desserts aux fruits rouges, brownies et tarte au chocolat.
Vin servi au mariage du prince Harry et de Meghan Markle en mai 2018
Héritiers du Comte Lafon - Mâcon Milly-Lamartine 2018
Vin issu de l'agriculture biologique
Héritiers du Comte Lafon - Mâcon Prissé 2018
Vin issu de l'agriculture biologique
Le Domaine Lapierre est un vin issu de l'agriculture biologique qui suit une vinification naturelle, sans soufre ni levure. Après un élevage de 9 mois, le vin est mis en bouteille, sans filtrage, en version sans soufre (nature) ou très légèrement sulfitée.
Sur ce terroir aride et pauvre, le gamay exprime des notes de violette et des arômes de cerise noire et de réglisse. En vieillissant, il développera des notes plus profondes rappelant le pinot noir voisin. Une vraie référence.
Héritiers du Comte Lafon - Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette 2018
Vin issu de l'agriculture biologique
Héritiers du Comte Lafon - Mâcon Uzichy Les Maranches 2018
Vin issu de l'agriculture biologique
"Belle couleur bleutée et profonde. Le nez évoque les épices (poivre), le chocolat et la cerise bien mûre. En bouche, le vin est très dense, racé. Les tanins sont bien présents et veloutés. La fmale est très longue. Grand vin de garde. Cette cuvée représente le fleuron de nos vins rouges. Sa production limitée nous a décidés à numéroter chaque bouteille."
Héritiers du Comte Lafon - Mâcon Milly-Lamartine Clos du Four 2018
Vin issu de l'agriculture biologique
Héritiers du Comte Lafon - Saint-Véran 2018
Vin issu de l'agriculture biologique
Héritiers du Comte Lafon - Saint-Véran 2018
Vin issu de l'agriculture biologique
Guide Bettane et Desseauve - 17/20 : "Complexité explosive, incroyable longueur, très expressif, un joli potentiel. Apogée de 2019 à 2022."
Bourgogne blanc Dominique Lafon - vin issu de l'agriculture biologique
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