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LA RÉSERVE CAVES-DIRECT

Vins disponibles dans "La Réserve"

  • Loire
  • Bourgogne
  • Rhône
  • Autres régions
  • 13,50 €

    Domaines Landron - Amphibolite

    Joseph Landron

    Muscadet Sèvre et Maine

    Amphibolite 2016 (capsule à vis)

    Les amphibolites ne produisent pas de vins de garde, et cette cuvée rafraîchissante est à consommer dès le printemps jusqu'à la fin de l’année. Son accompagnement avec les huîtres révélera son goût iodé et sa fraîcheur; c’est l’accompagnement idéal des saveurs océanes - iodées et salées - mettant en relief toute sa minéralité.

    Guide Bettane et Desseauve (mill.2015) : "L'amphibolite est l'un des plus beaux glissants de la planète vin, on aime son croquant, sa fraîcheur iodée et sa franchise de goût. C'est un vin qui gaudriole en bouche de la plus belle des façons. Apogée de 2016 à 2017.

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    2016
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 13,90 €

    Domaine des Roches Neuves

    Thierry Germain

    Saumur-Champigny

    Beau nez de fleurs et de petits fruits rouges. L’attaque est franche et droite. Le fruité est légèrement écrasé et donne beaucoup de jus dans lequel le rouge domine mais le noir n’est pas absent. L’acidité est présente, elle donne de l’ampleur, de la profondeur. L’alcool, lui, se met au service de l’ensemble en induisant la verticalité. Les tannins, eux jouent sur l’ambiguïté : ils sont juvéniles, nombreux, légèrement grenus ; ils sont, aussi, friands et abordables. La matière est dans l’attente mais présente beaucoup de charme et est abordable. La finale est moyennement longue et joue sur les registres bergamotes et jasminées.

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    2017
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 16,90 €

    Issu d'une parcelle située sur l’appellation Bourgueil, à Chouzé-sur-Loire plantée par le grand père de Frédéric Mabileau il y a plus de 45 ans au lieu-dit « champs Colesse ».
    Un superbe vin, avec une belle structure tannique, au potentiel de garde important.

    Guide Bettane et Desseauve - 17/20 : "Plus en gourmandise et en juteux de fruit que le 2014, ce vin mérite toutefois d'attendre. C'est l'un des vins du millésime. Apogée de 2018 à 2034."

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    2015
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 17,90 €

    La Guerrerie - Clos du Tue-Boeuf

    Thierry Puzelat

    Touraine

    Vin issu de l'agriculture biologique
    Assemblage de Côt (2/3) et Gamay (1/3), vinification naturelle comme c'est la règle au Clos du Tue-Boeuf. Un vin frais, croquant... que nous vous conseillons vivement de carafer.

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    2017
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 17,90 €

    En provenance d'une parcelle à la terre un peu plus "grasse", l'assemblage du pinot noir (85%) et du gamay (15%), vinifié en cuve bois avec des pigeages modérés, donne un rouge particulièrement expressif. Le fruit mûr, voire confit (note de purée de fruits, parfois une touche d'orange), s'associe à de discrètes nuances de fleurs et d'épices (réglisse). La matière est tout à la fois serrée, fine et fondue, et la minéralité s'exprime à travers une touche saline. Le mariage de la gourmandise et de la complexité signe le terroir de Cheverny au
    meilleur de lui-même.

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    2017
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 38,00 €

    Les Mémoires

    Domaine des Roches Neuves

    Saumur-Champigny

    Nouvelle cuvée de Thierry Germain, Les Mémoires est issu d'un petit clos de 0,70 ha de très vieilles vignes de plus de 100 ans au sud/est de Saumur sur la commune de Dampierre sur Loire. Robe rubis/grenat intense, dense et concentrée. Des nuances mentholées au nez, liqueur de fruits rouges, anis étoilé, café/cacao. Attaque en bouche droite et puissante, où se mêlent velouté/sensualité suggérant d’emblée tout le potentiel d’un grand terroir.

    Guide Bettane et Desseauve - 18,5/20 : "Soyeux incomparable, raffinement de tannin avec une profondeur bourguignonne, on est sur les sommets. Apogée de 2016 à 2036."

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    2015
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 14,90 €

    Réserve du Bastion - Pinot Noir

    CHANSON PÈRE ET FILS

    Bourgogne

    Belle couleur rubis avec des nuances pourpres profond. Arômes de groseille et de réglisse sur une pointe légèrement épicée. Concentré et complexe. Frais et vif. Arômes de fruits très purs. Belle note d'épices. Accords Gastronomiques : Un grand Bourgogne classique, idéal sur les viandes braisées ou rôties, les pâtes et les fromages.

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    2017
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 18,40 €

    Bourgogne - Les Sétilles

    OLIVIER LEFLAIVE

    Bourgogne

    Les arômes de fleurs blanches, de pêche, d'amande grillée et d'écorce de citron dominent sur un fond minéral. L’attaque est pleine et chaleureuse avec une finale vive et gourmande. Idéal à l'apéritif avec les tartes salées, des petits fours, de la charcuterie. Desserts : Tarte aux fruits, desserts aux fruits rouges, brownies et tarte au chocolat.

    Vin servi au mariage du prince Harry et de Meghan Markle en mai 2018

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    2016
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 17,50 €

    Bourgogne - Cuvée Margot

    OLIVIER LEFLAIVE

    Bourgogne

    Nez flatteur aux arômes de petits fruits rouges (fraise, framboise). Un palais frais et élégant sur le croquant du fruit et des tannins fins. Idéal avec les légumes en salade, les tourtes à la viande, le pot-au-feu, le rôti de veau, ou encore le taboulé et les fromages à pâte cuite tel que le gouda.

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    2014
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 32,90 €

    Savigny-Les-Beaune 1er Cru - Hauts-Marconnets

    CHANSON PÈRE ET FILS

    Savigny-Les-Beaune

    Robe éclatante. Nez très expressif d'agrumes mûrs, de citron sur une belle note minérale et grillée. En bouche, bonne tension sur une texture charnue et complexe. Belle finale longue et précise.

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    2017
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 45,50 €

    Beaune 1er Cru - Clos du Roi

    CHANSON PÈRE ET FILS

    Beaune

    Belle robe rubis. Arômes intenses de petits fruits rouges (groseille), de prune sur des notes d'épices. Belle note vanillée. Ample et généreux. Belle combinaison aromatique pleine de fraîcheur. Tannins bien intégrés sur un boisé élégant. Fin de bouche longue et fraîche sur des notes de petits fruits rouges.

    Guide Bettane et Desseauve - 17,5/20 : "Raffiné et ample, tannin magnifique, générosité racée, fruit rouge et noir d'une fraîcheur absolue, finale veloutée, grande texture. Superbe ! Apogée de 2018 à 2035."

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    2015
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 52,00 €

    Beaune 1er Cru - Grèves

    CHANSON PÈRE ET FILS

    Beaune

    Belle couleur rubis brillante. Arômes intenses de cerises noires bien mûres sur une pointe vanillée. Bien structuré et complexe. Belle densité sur une texture soyeuse et des tannins bien intégrés. Très belle longueur sur le fruit.

    Guide Bettane et Desseauve - 17,5/20 : "Nez de très grande élégance, maturité parfaite de raisin, texture d'une finesse aristocratique, long, délicat, un grand grèves. Apogée de 2024 à 2036."

    90/100 Wine Spectator

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    2016
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 9,00 €

    Syrahvissante - LOUIS CHEZE

    LOUIS CHEZE

    IGP Collines Rhodaniennes

    Robe rouge au reflet violet. Nez de violette, poivre et cuir. Attaque franche avec une belle rondeur en bouche. C’est une cuvée de découverte de la Syrah Rhodanienne, avec son fruité et ses arômes épicés.

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    2017
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 9,90 €

    Vin aux parfums floraux et fruités (framboise…), il révèle en bouche une belle minéralité associée à une structure tannique souple.

    Guide Bettane et Desseauve - 16/20 : "On retrouve le terroir argileux avec de la profondeur, des rondeurs et de la gourmandise. Apogée de 2013 à 2020.

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    2013
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 20,00 €

    Domaine Combier

    Crozes-Hermitage

    Le classique Domaine Combier, Crozes-Hermitage, signe le domaine et aussi son appellation. Structure, tanins fondus, fruité tout en rondeur : tout vient de ces galets roulés lisses et chauds qui marquent en profondeur ce terroir à nul autre pareil.

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    2016
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 29,00 €

    Pagus Luminis

    LOUIS CHEZE

    Condrieu

    Robe jaune au reflet or, brillant. Nez très fleurs blanches, pêche de vigne. Bouche franche, souple avec une finale sur la minéralité. Idéal pour l’apéritif, poissons et crustacés.

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    2018
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 42,00 €

    Parcelles implantées exclusivement sur le terroir des Hautes Garrigues, nom du lieu-dit et siège du Domaine Santa Duc. Terroir de prédilection du Grenache, il y manifeste toute sa fougue. Au fil des complantations, le Mourvèdre représente maintenant 40% de l’encépagement apportant sa fraîcheur, ses notes réglissées, ses tanins structurants. Les vins qui naissent dans ce lieu-dit sont sérieux et profonds, marqués par les épices et des tanins charnus, qui leur confient une longévité extraordinaire.

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    2014
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 40,00 €

    Le Clos des Grives est la cuvée phare du domaine. Comme pour la haute-couture, des petites mains s'affairent quotidiennement pour élaborer une cuvée absolument unique. Ce vin marque par sa profondeur, l'ampleur de sa matière et la finesse de sa structure. Généreux dans sa jeunesse, il prend la parfaite expression du vin de taffetas avec le temps.

    Guide Bettane et Desseauve - 17/20 : "Puissant et concentré, de savoureux tannins bien graissés, bouche gourmande sur fond de fraîcheur réglissée, un superbe millésime pour le clos, avec l'épaisseur des argilo-calcaires en bouche. Apogée de 2017 à 2030."

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    2016
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 13,50 €

    Mas Conscience - L'IN

    Coteaux du Langedoc

    Son caractère : inconscient par sa fraîcheur et sa minéralité !
    Le sol : coteaux situés dans l’ancien lit du fleuve Hérault. Sol limoneux galets roulés, quartz
    Âge de nos vignes : 20 ans
    Nos raisins : 50% Grenache blanc – 24% Vermentino – 24% Rousanne – 2% Viognier
    Nous l’élevons : 6 mois en cuve inox

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    2019
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 13,50 €

    Mas Conscience - Cieux

    Saint Guilhem le Désert

    Son caractère : cocktail de fruits rouges aux arômes de pétales de rose. Vin de plaisir immédiat.
    Le sol : parcelles en terrasses, situées sur des éboulis calcaires.
    L’âge de nos vignes : 50 ans
    Nos raisins : 100% Cinsault
    Nous l’élevons : 7 mois en cuve béton

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    2019
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 16,50 €

    Mas Conscience - L'éveil

    Terrasses du Larzac

    Son caractère : l’Éveil est une sélection de nos plus belles et plus vieilles vignes, sur un terroir en semi-coteaux argilo-calcaire. Sur des notes d’épices douces et de fruits rouges ensoleillés. Son nom évocateur « éveil » vos sens et vos papilles avec élégance et délicatesse.
    Le sol : parcelles en terrasses, situées sur des éboulis calcaires, constituant le glacis du Piémont.
    L’âge de nos vignes : entre 25 et 60 ans
    Nos raisins : 45% Syrah – 45% Grenache –10% Cinsault
    Nous l’élevons : de 18 à 24 mois en foudre tronconique bois.

    Guide Bettane et Desseauve - 15/20 : "Assez ouvert, complet, un peu évolué, épicé, il sait rester frais en bouche. C'est un joli vin de gastronomie avec un carré de porc en cuisson fondante pour préserver sa jutosité. Apogée de 2019 à 2025."

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    2017
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 10,00 €

    Vin issu de l’agriculture biologique. 30% clairette – 10% roussanne – 50% vermentino – 10% grenache blanc
    Belle expression du blanc en saint-chinian, une rareté qui représente un pour cent de l'appellation. Ce joli vin ravira les amateurs curieux de cette appellation et, dans l'absolu, des blancs de schiste.

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    2016
    Blanc
    Bouteille (75cl)
  • 14,50 €

    Fruits rouges, floral, frais, juteux, du fond, beaucoup de finesse, tout en longueur.  Note de 15/20 article spécial vin sur Le Point de Septembre 2017.  A boire et peut attendre (4 ans pour rester sur le fruit). Servir à 17 °C.

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    2015
    Rouge
    Bouteille (75cl)
  • 30,00 €

    Le Champagne J. Lassaigne Brut Réserve est une cuvée 100% Chardonnay issue de 2 parcelles du terroir de Montgueux (bouteilles dégorgées sans dosage en décembre 2017).
    Un champagne non dosé qui garde une texture suave, signe d'une belle maturité. Un très beau Blanc de Blancs au notes d'agrumes et de fleurs blanches, très élégant et d'une grande finesse. Un vrai champagne de vigneron à découvrir.

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    Blanc Effervescent
    Bouteille (75cl)

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